莱芜市人民政府办公室关于印发2006年全市食品安全专项整治工作方案的通知
（莱政办发〔2006〕31号）
各区人民政府，市政府各部门，高新区管委会，市直各企事业单位：
《2006年全市食品安全专项整治工作方案》已经市政府研究同意，现印发给你们，请认真遵照执行。
莱芜市人民政府办公室
二○○六年七月二十五日
2006年全市食品安全专项整治工作方案
为深入开展全市食品安全专项整治，促进全市食品生产经营秩序持续好转，保障人民群众饮食消费安全，根据《
山东省人民政府办公厅关于印发2006年全省食品安全专项整治工作方案的通知》（鲁政办发〔2006〕55号）的要求，结合我市实际，特制定本方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展现统领全局，按照国务院“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制和“抓专、抓实、抓细”的工作原则，紧紧围绕当前我市存在的食品安全热点难点问题，进一步加大专项整治的力度，不断提高食品安全专项整治工作效能，切实保障人民群众的饮食安全，促进食品产业健康、快速、有序发展。
二、工作重点
（一）突出抓好农村食品安全工作。
各级各部门要认真落实《
莱芜市人民政府办公室关于加强农村食品安全工作的实施意见》（莱政办发〔2006〕21号）精神，切实加强农村食品安全监管。要以农村集贸市场和食品批发市场为重点区域，以农村流动食品摊点、小作坊、小商店、小食店、小餐馆和学校食堂等为重点对象，加大市场监管力度，有效遏制农村集贸市场的假冒伪劣食品。
要采取有效措施，加快农村食品安“三网”建设。一是用政府推动和市场运作相结合的方法，逐步培育一批规范管理、诚信经营的农村食品“示范店"，有效改善农村食品供应和消费环境。二是健全和完善农村食品安全监管责任网，建立农村专兼职食品安全监管队伍，形成横向到边、纵向到底、职责明确、协调配合、运转有序的农村食品安全监管体系。三是尽快建立农村食品安全信息网，逐步实现农村食品安全信息及时传递、资源共享。
