（五）依靠科技，提高加工水平。加强高新技术在农产品深加工中的应用，优先支持科技含量高的企业和项目。引导支持企业引进先进实用技术、加工设备，改造提升传统农产品加工业，增强农产品的市场竞争力。引导和支持大专院校、科研院所与企业进行科技对接，加快农产品加工科技成果就地转化。组建重庆市农产品加工业专家顾问团，为农产品加工企业在经营策略、技术咨询和市场开发等方面提供服务。
（六）加强监管，提高产品质量。进一步加强农产品质量安全体系建设，完善农产品质量安全检验检测手段。加强对农产品加工质量安全的全程监督、检测和检查，完善有关法规并严格执法。鼓励和支持农产品加工企业申请注册商标、著名商标、驰名商标，争创名牌产品、申请质量管理体系认证、食品安全体系认证、环境管理体系认证，申办绿色食品、有机食品认证。
（七）加大投入，加快发展步伐。发展农产品加工业，要按照市场经济规律培育经营投资主体，激活各项资本的投入。激发公众创业，引导民间资本投资农产品加工业，鼓励科技成果作价入股投资农产品加工；鼓励符合条件的重点龙头企业，按照规范的公司制改造后直接上市融资；实施开放带动战略，以优越的资源和优惠的政策，积极引进国内外企业开发资源，投资农产品加工业。
（八）强化服务，加大宣传力度。健全完善服务体系，为农产品加工企业的创立和发展提供优质高效服务。确定一批市级农产品加工示范企业，实行目标考核、跟踪服务和重点帮扶；组建农产品加工业服务中心，为农产品加工业发展提供人员培训、产品研发、科技孵化、技能鉴定，国内外产品展示、展销等综合服务。采取多种形式进一步加大宣传力度，为农产品加工业的发展营造良好的氛围。
五、发展农产品加工业的政策措施
（一）财税扶持政策
全市各级财政要安排资金，扶持农产品加工业发展。各级政府要通过资金整合，加大对农产品加工业的资金扶持力度。市级财政安排用于农业发展的各种专项资金（包括农业产业化资金、百镇工程资金、乡镇企业资金以及其他农业专项资金），重点用于支持农产品加工业发展；市科技三项经费、市应用技术研究与开发资金、市工业发展专项资金和市中小企业发展资金，也要向农产品加工业倾斜。对带动力强、关联度高、规模和产出能力大、成长性好、社会效益明显的骨干企业、市级农产品加工龙头企业和重点项目，给予财政贷款贴息和项目补助扶持。
