三、扩大农产品出口的主要措施
（一）培育龙头企业，扩大农产品出口规模。
企业是参与国际竞争的主体。扩大农产品出口要以市场为导向，促进企业提高竞争力，扩大农产品国际市场占有率。一是重点培育龙头企业。在45户国家、省、市级农业产业化龙头企业中选择5户出口基础好、效益佳、潜力大，且促进农民就业、农民增收的企业为农产品生产、加工和出口的重点企业，在项目资金、基地建设、科研开发、生产加工、市场开拓、人才培训、信息服务等方面给予支持。二是积极壮大企业队伍。通过龙头企业的示范带动效应，推动更多的农产品企业参与国际竞争，加入到外贸出口队伍中来。重点培育和扶持五粮液、建中香料、叙府茶业、凯华丝绸、珙县智溢丝绸等农产品出口骨干企业，从而带动高金公司、汇宝公司、兴宾实业等农产品生产、加工企业扩大出口。力争到2010年，培育发展3－5户出口在1000万美元以上的大型农产品出口企业，培育3－5个农产品出口拳头产品和知名品牌。
（二）加强基地建设，培育优势品牌，提高农产品国际竞争力。
实践证明，品牌是开拓和扩大市场的利器，“龙头企业＋基地＋标准”是农产品创立品牌、扩大出口的有效模式。我市龙头企业必须高度重视基地建设，着力打造知名品牌。
1．在基地建设方面，要根据我市农业资源条件和农产品生产的区域分布特点，围绕农业产业化经营，大力发展高质量的农产品出口生产基地。按“龙头企业＋基地＋标准”的发展模式，重点加强茶叶、油樟、肉类、生丝、芽菜等优势农产品出口基地建设。积极推行“良好农业操作规范”（GAP）认证，指导企业按出口国标准发展生产，提高农产品质量和国际竞争力。
2．在品牌培育方面，要以白酒、肉类、香料、茶叶、蔬菜、生丝等优势农产品为重点，大力发展深加工农产品和特色农产品出口。指导企业开展国际认证、商标注册、出口注册，支持企业培育农产品品牌，鼓励企业引进国外先进技术和优良品种，自主研发，开发自主知识产权产品，提高核心竞争力。
（三）健全质量监控体系，确保质量安全。
1．健全药物残留监管控制体系。加强和规范农药、兽药、饲料、饲料添加剂等农牧投入品的管理和监控，优化农牧业生产大环境，建立农牧投入品生产、销售和使用的安全保障体系。
2．健全动植物疫情疫病防控体系。加强基层畜牧兽医、农林有害生物检疫队伍建设，逐步实施动植物病虫害区域化管理。加强对动植物疫情疫病的监测和防治，切实提高动植物安全水平。
3．健全质量标准和法规体系。围绕发展优质、安全、无公害农产品和有机食品，加快产前、产中和产后相关技术法规和标准的制（修）定，以CAC（食品法典委员会）、OIE（世界动物卫生组织）、IPPC（国际植物保护公约）三大国际组织的标准为依据，建立和完善农药、兽药、添加剂、疫病防治、动植物食品质量控制的技术标准和法规体系。
