日照市人民政府办公室关于印发全市食品安全专项整治方案的通知
（日政办发[2007]70号）
各区县人民政府，日照经济开发区、山海天旅游度假区管委，市政府各部门，各高等院校，市属各企事业单位，国家、省属驻日照各单位：
《全市食品安全专项整治方案》已经市政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。
日照市人民政府办公室
二○○七年八月一日
全市食品安全专项整治方案
为深入开展全市食品安全专项整治工作，促进食品生产经营秩序持续好转，保障人民群众饮食消费安全，根据省政府办公厅《关于印发2007年全省食品安全专项整治方案的通知》（鲁政办发〔2007〕36号）要求，结合我市实际，制定本方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领全局，牢固树立以人为本、执法为民的理念， 全面落实国家和省关于加强食品整治和监管的一系列部署要求，坚持依法监管，科学监管，集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，明确任务，强化责任，切实保障人民群众的饮食安全，促进我市食品产业健康发展。
二、任务目标
（一）围绕群众关注的热点、难点问题，强化市场整治和监管。
一是加强农产品污染源头治理。全面贯彻《
农产品质量安全法》，深入开展产地环境安全评价和监控，加强农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测。深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，积极推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，加快高毒、高残留农业投入品禁用、限用和淘汰进程，确保农药残留例行检测超标率低于全省平均水平。
二是切实加强对食品企业生产加工过程的监管。严把市场准入，年内基本完成肉制品、乳制品、饮料等28类食品的质量安全市场准入工作。加大食品质量抽查检测力度，年内食品抽查合格率争取达到85%以上。严厉打击黑窝点和滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品、保健食品添加违禁药物等违法行为，集中整治小企业、小作坊，年内基本取缔各类非法小作坊，全面消除乳制品、饮料等食品的无证生产行为。
