七、民间美术（4项）：泉州妆糕人制作技艺（泉州）、泉州江加走木偶头雕刻技艺（泉州）、惠安木雕技艺 （泉州）、浦城剪纸技艺（南平）
八、传统手工技艺（30项）：福州漆箸制作工艺（福州）、福州金箔制作工艺（福州）、福州南后街花灯制作工艺（福州）、福州同利肉燕制作技艺（福州）、福州聚春园佛跳墙制作技艺（福州）、福州永和鱼丸制作技艺（福州）、福州鼎鼎肉松制作技艺（福州）、畲族苎布织染缝纫技艺（福州）、闽侯传统竹编工艺（福州）、闽清池园陶瓷制作工艺（福州）、福州罗源角梳制作工艺（福州）、福州象园木雕工艺（福州）、滩涂泥撬制作工艺（福州）、厦门珠绣手工技艺（厦门）、漳州蔡福美传统制鼓工艺（漳州）、漳州八宝印泥传统制作工艺（漳州）、东山黄金漆画技艺（漳州）、东山剪瓷雕工艺（漳州）、福建水密隔舱造船技艺（晋江水密隔舱海船制造技艺、蕉城漳湾水密隔舱福船制造技艺） （泉州、宁德）、安溪乌龙茶铁观音制作技艺（泉州）、泉州十音铜锣锻制技艺（泉州）、泉州传统建筑营造技艺（泉州传统民居营造技艺、惠安传统建筑营造技艺、南安蔡氏古民居建筑群营造技艺、泉州鲤城杨阿苗民居营造技艺） （泉州） 、泉州传统竹编工艺（泉州）、明溪肉脯干制作工艺（三明）、沙县小吃制作工艺（三明）、屏南红曲制作与黄酒酿造技艺（宁德）、福建客家擂茶制作工艺（宁化客家擂茶制作工艺、将乐擂茶制作工艺）（三明）、延宁宫妈祖蔗塔传统制作工艺（莆田）、连城宣纸制作工艺（龙岩）、永安贡席制作工艺（三明）
九、传统医药（4项）：畲族传统医药（福州）、东山宋金枣传统制作工艺（漳州）、晋江灵源万应茶制作工艺（泉州）、永定采善堂万应茶制作工艺（龙岩）
十、民俗（19项）：畲族传统服饰（福州）、福州陈文龙信仰民俗（福州）、马尾、马祖元宵节俗（福州） 、蜈蚣阁传统表演民俗（厦门）、厦门民习俗（厦门）、岩溪硅塘祭祀民俗（漳州）、闽台玉二妈信仰民俗（漳州）、泉州元宵节俗（泉州）、泉州祭祖民俗（泉州）、闽台东石灯俗（泉州）、安海端午“嗦”民俗（泉州）、大田板灯龙（三明）、宁化石壁客家祖地祭典（三明）、永安安贞旌鼓（三明）、妈祖回娘家祭祀民俗（莆田）、邵武河坊抢酒节（南平） 、宁德铁枝传统表演技艺（蕉城霍童铁枝、屏南双溪铁枝、福鼎沙埕铁枝）（宁德）、屏南双溪元宵灯会（宁德）、霍童“二月二”灯会（宁德）
