2.严厉打击食品安全犯罪行为。对发现的重大犯罪线索，公安部门与食品安全监管部门要共同研究案情、制定对策、挂牌督办，按照“精确打击”和“全程打击”的方针开展联合打假工作。对制售假劣食品生产、销售、运输、包装等各个环节的策划者、组织者和参与者，一经查清，坚决依法追究法律责任，摧毁犯罪网络。对阻碍依法执行公务和暴力抗法的违法犯罪分子，要依法予以严惩，保障执法行动的顺利进行和执法人员的人身安全。
　　（八）进一步健全和完善食品安全监管长效机制。
　　1.进一步完善食品安全工作责任体系。逐级签订食品安全责任书，切实消除食品安全责任网的空白和盲区。健全和完善食品安全工作考核评价机制，制订切实可行的考核标准和办法，进一步加大对食品安全措施落实情况的监察力度，对履行食品安全监管职责不力、造成重大食品安全事故的部门和有关人员，要严格按照《山东省食品安全监督管理行政责任追究办法》的有关规定追究行政责任。
　　2.深入开展食品放心工程综合评价工作。把食品放心工程综合评价与落实食品安全责任制有机结合起来，进一步完善综合评价标准体系和评价办法，科学、规范、客观、公正地反映工作实绩，以评促管，不断把食品放心工程推向深入。
　　3.全面推进食品安全信用体系建设。继续开展食品安全信用体系建设试点工作，强化对试点单位、试点行业的督导检查，逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。2006年试点县（区）比例要达到50%左右，试点企业比例要达到30%左右。
　　4.进一步规范食品安全信息管理。市食品药品监督管理部门要积极创造条件，整合监管信息资源，尽快启动食品安全信息网建设，及时收集、汇总、整理分析食品安全信息，提高食品安全信息的综合利用效率，发布食品安全简报。
　　5.继续开展食品安全状况调查与评价工作。积极开展重点企业食品安全信息监测工作，加强对乳品、猪肉、香料香精、化妆品等重点品种的食品安全信息收集和分析工作，切实提高综合监督检查的针对性和目的性。加强对食品安全隐患和危险因素的监督检查，建立健全危险因素监控操作规范，切实提高预防控制能力。
　　6.加强重大食品安全事故应急体系建设。要建立健全食品安全应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向应急机构体系和信息共享、分工协作的横向应急协作体系。建立完善应急管理责任制，把应急能力评价纳入工作绩效考核体系，强化食品安全应急管理责任，保证应急组织、人员、技术、物资四到位。积极组织开展重大食品安全事件应急处置演练，切实提高应急反应能力。

第 [1] [2] [3] [4] 页 共[5]页