德州市人民政府办公室关于印发德州市2006年食品安全专项整治工作方案的通知
（德政办发〔2006〕20号）
各县（市、区）人民政府（管委会），市政府有关部门、有关单位：
《德州市2006年食品安全专项整治工作方案》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二OO六年八月二十九日
德州市2006年食品安全专项整治方案
为保障人民群众的饮食消费安全，推进食品生产经营秩序进一步好转，根据省政府办公厅《关于印发2006年全省食品安全专项整治工作方案的通知》精神，结合我市实际，制定本方案。
一、整治目标
加强对农村各类食品批发市场、集贸市场的重点整治，推进“万村千乡市场工程”以及食品安全流通网、监管责任网和群众监督网建设；进一步提高对初级农产品质量安全监测，继续实施食品质量安全专项整治“百千万工程”；严厉打击使用非食品原料加工食品和私屠滥宰、生猪注水及使用假私盐等违法行为；严把食品生产经营主体市场准入关，继续推行“
食品安全行动计划”，不断提高食品安全专项整治工作效能。通过整治，使全市范围内生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为得到有效遏制，市场秩序明显好转，人民群众的食品安全得到进一步保障。
二、组织形式
整治行动以各食品安全职能部门专项整治活动为主。各县（市、区）各部门可结合实际，采取单独或联合检查方式，整治行动每月不少于3次。德州市食品药品安全协调委员会办公室会同有关部门对重点品种、重点行业、重点区域的食品安全工作落实情况进行督查，负责整治行动全过程，市农业、畜牧、质监、工商、卫生、教育、财办、粮食、盐务、公安等部门积极配合。
三、整治时间和工作重点
（一）9月上旬至中旬
1.开展集体食堂食品卫生专项整治。制定全市专项整治方案，各县（市、区）结合本地实际制定具体方案。加强对餐饮业及学校、工厂、机关事业单位和建筑工地食堂的检查监督，清理整顿学校周边地区饮食摊点，依法取缔无证经营及超范围经营，严防食物中毒事故发生。建立和完善开办者的相关责任制，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。由市卫生局牵头，市教育局、建委、工商局等部门配合。
2.继续开展儿童食品专项整治。重点检查农村和城乡结合部学校周边的餐饮档和食品加工经营单位，对制假售假、掺杂使假及经营不合格、过期变质、无厂名厂址、生产日期和保质期、未经检验和来源不明的食品等违法违规行为依法查处，坚决取缔非法儿童食品生产加工、经营点，切实加强儿童食品监管薄弱环节整治和规范。由市食品药品监管局、卫生局、质监局、工商局等部门按各自职责组织实施。
