二是加大科技推广力度。大力研制、生产和推广畜禽安全饲料;推广动物疫病快速诊断和监测技术,加强兽药残留检测;实施畜牧业“科技入户”工程,建立“科技人员直接到户,良种良法直接到场,技术要领直接到人”的科技成果快速转化机制。
三是努力提高畜禽良种工程建设和管理水平。坚持引种、培育、推广相结合的方针,实现畜禽良种的快速扩繁和推广。各地要进一步完善畜禽良种推广补贴政策,充分发挥畜禽育种科研单位的作用,继续鼓励和支持民间资本投入畜禽良种工程建设,支持有条件的龙头企业牵头组建畜禽种业集团,加快畜禽良种生产的产业化,力争把我市建成全省重点的畜禽生产基地,到2010年,全市二元母猪制种场达25个,建设10个规范化人工授精站和300个人工输精点,全市生猪三元杂交面达到70%以上。
(三)加大监控力度,实现饲养管理科学化
一是强化对动物疫病监控。继续巩固无规定动物疫病示范区项目建设成果,充分发挥无规定动物疫病示范区建设作用。重点抓好种畜禽场、大中型规模养殖场、畜产品加工企业的动物疫病监测和产品质量监控,建立有效的畜产品安全溯源、布控体系。强化规模养殖场、科技生态养殖小区动物疫病的防控能力。建设动物防疫屏障体系,强化流通防疫监管。
二是加强畜产品及其投入品的监管。重点落实源头治理、市场监督等措施,继续加大畜牧投入品专项整治力度,对养殖、加工、流通实行全程监控。大力推行《
兽药生产质量管理规范》和《兽药经营质量管理规范》,加强兽药质量监管和兽药残留监控。加大畜产品加工企业的技术改造和质量监控力度,健全畜产品安全监控体系。
三是加强对畜禽养殖和生产过程的管理。对科技生态养殖小区和适度规模养殖场全面推行“统一规范、统一防疫、统一治污、统一服务、统一销售”的“五统一”管理模式,建立科学规范、切实可行的畜牧业生产经营和防疫管理体系,促进畜禽养殖规模的扩大和生产水平的提高。
四是坚持病死畜禽“四不一处理”制度。教育和引导广大农民群众破除陈规陋习,改变生活习惯,坚持对病死畜禽严格实行“不宰杀、不转运、不食用、不销售,进行无害化处理”的“四不一处理”制度,防止疫源传播,确保人民群众生命财产安全。
(四)拓展服务领域,实现服务体系规范化
一是建立多种领域、多种形式、多种功能的畜牧业服务体系。按照乡(镇)畜牧兽医站公益性和经营性职能分设原则,强化畜牧兽医服务体系建设,依托科研单位、技术推广部门、专业合作组织、加工营销龙头企业等组建畜牧业成果转化中心,将良种推广、疫病防控、投入品管理等传统的服务项目与环境治理、投资管理、信息服务、市场拓展等现代服务项目有效地结合。拓展服务领域、扩大服务内容、充实服务形式、提高服务效能,形成服务主体多元化、服务内容多样化的畜牧业社会化服务体系。
二是建立规范的养殖管理和质量保证体系。加强养殖业的规范化管理,提高畜产品质量,全面推行良好农业规范 (GAP)、良好管理规范(GMP)、良好兽医规范(GVP)以及危害分析与关键点控制(HACCP),为畜产品特别是猪肉制品的外销和出口打下良好的基础。