南昌市教育局关于加强国庆长假期间学校饮食卫生安全工作的通知
（洪教体艺字[2007]35号）
各县（区）教体局、市属学校、企事业办学校、民办学校：
国庆长假即将来临，党的十七大也将于10月召开，为加强学校饮食卫生安全工作，让师生员工过上一个平安祥和的节假日，维护校园稳定，现将有关要求通知如下：
1、加强组织领导。各单位要对学校饮食卫生安全工作进行专题研究部署，落实职责分工，建立责任追究制度，明确信息报送制度。
2、安排好节假日值班，确保通讯联络畅通。有留校生的学校，要安排专人监管学生的饮食卫生安全，发现食品安全事故后必须在2小时内报告我局体卫艺处。
3、开展对师生员工的健康教育。各单位要利用宣传栏、讲座、主题班会等宣传阵地，采取下发保健知识手册和健康教育处方等多种方式，引导师生员工合理膳食，养成科学健康的生活习惯。
4、进行饮食卫生安全专项整治。各单位要抽调精干力量对本单位食堂、小卖部、饮水机等场所和设施进行专项整治，尤其是清理过期、变质、“三无”食品，并对饮食设施、器具进行一次集中清洁消毒。
