要进一步强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系，特别要将县乡两级政府的食品安全责任落到实处。会同行政监察部门，建立食品安全监察工作协调机制，研究制定加强食品安全监察工作措施。根据国务院《特别规定》和省政府《实施方案》的要求，完善食品安全监管责任制和责任追究制，督促相关监管部门在职责范围内实行全面监管，落实“谁发证、谁监管、谁负责”的责任。重视掌握和运用好法律和政策武器，按照“四个一律”的要求，加大对食品安全事件的查处和督查督办力度。及时公布主要媒体曝光食品安全事件的处理情况，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。加强行政执法与刑事司法的衔接，加大对行政执法机关和执法人员的监督监察力度，严肃追究相关责任人的责任。认真搞好食品安全综合评价工作，今年要全面开展省对市、市对县、县对乡镇的食品安全综合评价。各地要按照省食安办印发的“实施细则”，制订工作方案，完善台账资料，按计划搞好公众满意度调查和重点品种监测，省食安办将会同有关部门在12月份对各市进行现场检查。从今年起，我省食品安全工作将全面纳入平安市、县考核内容，以体现食品安全在建设平安浙江、构建和谐社会中的作用。
六、切实加强组织领导，确保食品安全工作任务的落实
按照国务院和省政府领导的要求，这次产品质量和食品安全专项整治行动，不改变部门职能和分工，也不替代现有工作机制。我省各级食品安全委员会办公室要继续正常运作，食品药监部门要继续履行食品安全综合监督、组织协调和重大事故查处的职能。要讲政治、讲大局、讲纪律，在搞好这次专项整治行动的同时，一如既往地抓好食品安全综合监督工作，自觉做到以我为主积极牵头抓总，以我为辅主动配合支持。各级食品安全委员会办公室和食品安全综合监督部门的主要领导，要高度重视，切实负起责任，分管领导要全身心投入，亲自组织协调，确保领导到位、指挥靠前、保障有力。要克服狭隘思想和部门利益观念，把握食品安全监管大局，围绕职能创造性地开展工作，适应变化科学调整工作角度，不断提升食品安全工作的整体性、计划性和连续性。要加强督促检查，加大暗察暗访力度，及时发现市场食品安全隐患，真正了解重点工作落实情况，提高领导决策的科学性和专项整治的针对性。今年是贯彻
国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，实现省政府《实施方案》确定的三年目标任务的决战之年。各地要对照省食品安全委员会年初工作计划和《2007年浙江省食品安全重点工作及责任分解落实方案》，做好重点工作落实情况的梳理和盘点工作，抓紧查漏补缺，确保工作任务圆满完成。同时，要深入调研，超前思考，主动筹划明年及新一轮食品安全工作的思路举措，发挥好当地政府食品安全工作的抓手和参谋作用。
