这次国务院和省政府的一系列重大决策部署，特别强调以食品安全为重点，进一步明确监管任务和责任，加大监管工作力度，充分体现了党和政府对人民群众切身利益的高度重视，以及强化产品质量和食品安全监管的鲜明态度和坚强决心。各级食品安全委员会办公室和食品安全综合监管部门，一定要认真学习、深刻理解、准确把握国务院和省政府重大决策部署的精神实质，进一步统一思想、振奋精神、明确任务，以高度的大局观念和强烈的责任意识，积极投入到这一场维护人民群众生命健康和切身利益，维护中国产品信誉和国家形象的特殊战役。要利用专项整治行动的契机，采取切实有效的措施，全面强化食品安全监管部门和生产经营者的责任，不断增强全社会的食品安全意识，切实解决好人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，把我省食品安全工作提高到一个新的水平。
二、深入开展农村食品安全专项整治，提高农村食品安全保障水平
国务院和省政府在2007年食品安全专项整治《方案》中，都强调要以农村食品安全为重点，深入开展食品安全专项整治工作。一是确保农村食品安全“三网”建设基本覆盖。各地要按照“全覆盖、高质量、抓延伸”的要求，攻坚克难，如期完成“千镇连锁超市、万村放心店”覆盖面2个100％和农村放心店统一配送面70％的目标。继续落实乡镇食品安全管理责任，推进农村食品公共安全监管队伍整合，建立健全乡镇、村食品安全责任体系。二是要全面贯彻《
农产品质量安全法》，积极探索加强种植养殖环节源头治理的有效举措，广泛开展农产品质量安全标准化推进活动。三是深入开展农村和城乡结合部食品安全专项整治。协同相关部门，在前阶段整治的基础上，重点加强对农村小养殖、小作坊、小摊点、小食杂、小餐饮等的整治，因地制宜，疏堵并举，有效解决农村食品安全存在的突出问题。四是大力推进食品安全示范县（乡镇）创建活动。已确定的国家级和省级示范县试点单位，要加大力度，加快推进，取得突破性进展。各地要尽快启动示范乡镇（街道）创建活动，每个县（市、区）都要开展试点工作。要按照国家和省局创建活动的总体要求，积极探索建立农村食品安全监管新模式，完善农村食品安全综合监管网络和长效监管机制，促进农村食品安全保障水平全面提升。
三、继续推进食品安全保障体系建设，探索长效监管机制
