2.开展学校管道直饮水专项整治,对全市学校供应管道直饮水的设备来源、使用与管理情况进行检查登记,抽样检测管道直饮水卫生质量。
3.建立校园周边饮食摊点监管责任制,积极配合有关部门开展校园周边饮食摊点专项整治行动,取缔校园周边200米以内无证无照饮食摊档。
4.在学校食堂进一步推广蔬菜农药残留的快速检测技术。
(八)做好食品安全预警及食物中毒调查处理工作
1.进一步扩大我市食品污染物监测及预警体系的监测网点,完善监测种类和项目,根据全市污染物监测结果及国内外食品安全最新情况,及时在媒体发布食品安全预警公告。
2.组织全市卫生监督员进行“深圳市食物中毒事故调查处理程序”培训,提高食物中毒应急处理能力,特别是对重大、疑难食物中毒的调查和处理能力。
(九)积极开展食品安全信用体系建设工作
按照《深圳市食品安全信用体系建设试点工作方案》的要求,在小型餐饮企业开展食品安全信用体系建设试点工作,在餐饮经营单位建立内部管理档案和监管档案,逐步完善食品安全信用体系。加强对食品卫生等级A级单位食品安全信用体系建设培训工作,逐步在B级单位进行推广。
(十)加强宣传教育,发挥社会监督作用,增强全民食品卫生安全意识
1.积极向广大市民宣传食品卫生安全知识,普及食品安全常识,增强广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
2.充分发挥餐饮行业协会在食品安全工作中的维权、自律和服务功能,让餐饮协会参与监督,形成监督合力,促使行业自律。
3.公开举报投诉电话,举报信箱和网址,建立消费者投诉监管制度和举报奖励制度,广泛发动群众投诉举报。
4.充分发挥新闻媒体的社会监督作用,邀请新闻单位对监督检查进行跟踪报道,曝光典型案例,发挥警示作用,形成卫生监督整治、媒体宣传报道和社会参与监督相结合、全社会齐抓共管的良好氛围。
(十一)充分利用特区优势,进一步增强我市食品安全的法制建设
针对目前食品安全法律法规体系不健全,可操作性及惩处力度远远不能适应实际监管工作需要的情况,市级卫生监督部门要以创新的意识,逐步转变观点,把工作重点放在研究制定适合我市食品消费环节和实际应用性强的法规及各类规章制度上,进一步规范和加强对我市食品消费环节的监管力度。
(十二)加快食品卫生执法监督信息网络建设
综合运用现代通讯技术、计算机网络技术和信息处理技术,加快步伐,构建一个覆盖市、区、街道的三级食品卫生监督信息管理系统,提高食品卫生监督执法信息的收集、处理、报告能力,及时向社会公布食品卫生检测结果。建立全市统一的食品卫生行政许可受理发证系统,全面实现我市卫生行政许可的统一和规范。
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