深圳市卫生局关于印发2007年深圳市食品污染物监测方案的通知
（深卫防发〔2007〕32号）
各区卫生局、市卫生监督所、市疾病预防控制中心：
根据《深圳市食品污染物监测体系项目工作方案》（深卫防发[2004]91号）要求，结合2004-2006年全市食品污染物的检测结果、食品污染物的污染趋势及国外报道的污染状况，特制定《2007年深圳市食品污染物监测工作方案》，现印发给你们，请认真组织实施。
二○○七年四月四日
2007年深圳市食品污染物监测工作方案
根据深圳市卫生局《深圳市食品污染物监测体系项目工作方案》（深卫防发[2004]91号）的要求，结合2004～2006年全市食品污染物的检测结果、食品污染物的污染趋势及国外报道的污染状况，特制定2007年深圳市食品污染物监测工作方案。具体方案如下：
一、监测点的设置
全市共设7个监测区域、16监测点，其设立及代码如下：
（一）市CDC（SZ）：（2个）
（二）罗湖区（LH）：（2个）
（三）福田区（FT）：（2个）
（四）南山区（NS）：（2个）
（五）盐田区（YT）：（2个）
（六）宝安区（BA）：（3个）
（七）龙岗区（LG）：（3个）
二、监测点设置要求：
（一）监测点分别设在农贸市场、超市、餐厅酒楼、职工食堂等；
（二）监测点的设置每个月尽量不要相同。
三、样品采集、检测项目及结果上报的要求
（一）由市、区CDC分别采集样品，微生物项目由采样机构检测，理化项目由市CDC统一均样后，再分发至市、区CDC按规定检测的项目进行检测。
（二）要严格按照附表1及附表2所列的食品种类、项目及份数进行采样及检测；
（三）各区CDC抽样后送市CDC均样或检测的样品，请于当月10日之前送至市CDC食品科，并提前通知。市CDC食品科每月15日前将已均样的样品分发至各区CDC检测；
（四）附表1中带“#”号的检测项目，由各监测点采样市CDC检测。10月份中“巴氏消毒乳、灭菌乳”及“二噁英”检测项目，全部由市CDC采样及检测；
