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2.调整优化种植业结构。一是积极发展优质农产品。依托农产品优质化工程，通过优质良种引进、示范样板、优质农产品生产基地建设、产销衔接等工作，大力发展优质水稻、专用小麦、高蛋白大豆、专用玉米、优质马铃薯、优质棉花、双低油菜等优质农产品生产，优化农产品品种品质结构。二是建设优势农产品产业带。要把具有区域特色的优势农产品调大调强，建立一批生产规模大、市场相对稳定的优势农产品生产基地，培育和发挥好龙头企业、合作经济组织等各类市场主体的带动作用，创建一批在国内外有市场影响力的产品和品牌。要重点建设好水稻、小麦、玉米等优质粮食产业带，提高生产的集中度，提高综合生产能力。要加快发展棉花、油料和大豆等工业原料作物，及时制定扶持政策，加大良种补贴的支持力度，建设好淮北和沿江优质棉花、长江流域双低油菜、淮北高蛋白大豆产业带，稳定生产，提高单产，改善品质，发挥区域优势，增强竞争能力，保障棉花、油料和大豆供应安全。三是加快园艺产业的发展。进一步加大蔬菜、水果、茶叶为主的园艺业，尤其是设施园艺业的发展力度，充分发挥我省园艺业在生态和区位方面的优势，推进无公害、绿色和有机产品生产，满足市场多样化、优质化需求，使其在农民增收和现代农业中发挥关键作用。茶叶要加快茶树良种选育，发展无性系茶园，推进茶叶深加工和清洁化生产，打造黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶等知名品牌；水果重点发展梨、苹果、葡萄、桃四大树种，兼顾发展石榴、猕猴桃、枇杷等树种；蔬菜瓜类要重点发展水生蔬菜、高山蔬菜、食用菌、反季节蔬菜、出口、加工蔬菜等特色蔬菜。四是大力发展特色农业。充分发挥我省生态条件多样，品种资源丰富，地方特色农业鲜明，市场开发潜力大的独特优势，有效整合资源，推进中药材、贡菊等地方特色农产品的标准化生产，规模化开发，产业化经营，尽快将小产品变成大产业，形成各具特色的块状经济格局。加大沿淮地区结构调整力度，变对抗性农业为适应性农业，大力发展能避开洪水和内涝的特色种植业。要积极发展推进“一村一品”，全面实施“百村示范千村带动行动”，加快建设一批特色明显、类型多样、竞争力强的专业村、专业乡镇，培育特色农业品牌。
3.大力提升科技的支撑作用。一是提高科技创新能力。积极引进优质、抗耐病虫等新型种质资源，大力开展超级稻、高品质棉、高油油菜、优质专用小麦、高淀粉专用玉米和高蛋白大豆引进和选育，推出有突破性的主导品种；组织开展轻简化栽培、避灾减灾、重大病虫控制、新型物化肥料、农药等方面技术攻关和试验示范，切实提高农业生产科技要素的原始创新和集成创新能力。二是加快重大实用技术推广。结合实施小麦高产攻关、水稻提升行动、科技入户、超级稻示范等农业科技项目，采取示范观摩、科技培训和大户培育等有效措施，力争在优质良种推广、测土配方施肥、病虫害综合防控、节约型农业、设施农业、农业标准化、农机农艺充分结合等现有重大技术推广应用上取得实质性突破。要逐步对玉米、棉花、油菜、大豆等农作物进行一一研究，明确主攻目标、技术内容和保障措施，实行技术集成组装配套，力争“十一五”我省种植业的各个优势作物得到全面提升，为农民增收和新农村建设打好产业基础。三是要加快农业技术推广体系改革和建设，健全农业技术推广服务体系，完善农技推广的社会化服务机制，强化新品种新技术试验示范、配套技术研究和主导品种、主推技术的推介等公益性服务，提高“三情”监测、信息传播、技术培训等基础性服务的质量和覆盖面。
4.加快农业增长方式转变。要以提高资源利用效率为核心，抓好节地、节水、节肥、节药、节种等关键技术的落实，实现增产增收的目标。一是全面推进测土配方施肥。要把测土配方施肥从技术措施上升到政策层面，强化领导，精心组织，务求实效。要按照统一测土、统一配方、统一制卡、定点配肥、定向供肥、定人服务等“三统三定”运作模式，加强宣传培训、技术指导和供肥信息服务，确保技术指导到户，配方肥落实到田，切实解决过量施肥和盲目施肥的问题。要逐步建立和完善耕地质量动态监测与预警体系，为建立科学施肥长效机制、全面提升耕地质量提供基础。二是加快推广免耕栽培技术。积极开展试验研究和技术集成，形成适合我省水稻、小麦、玉米、大豆和油菜等作物免耕栽培主导技术模式，逐步建立起各种作物免耕栽培技术推广示范基地。三是切实做好防灾减灾工作。我省地处南北过渡地区，自然灾害频繁，要牢固树立抗灾夺丰收思想，加大各种防灾减灾措施的落实力度，最大限度地减轻灾害损失。要高度重视重大病虫害和外来有害生物的防控工作，全面推广综合防治技术，提高防治水平和效果。四是大力推广合理用种。通过良种补贴和种子工程，扩大种子专业化生产、加工包衣和精少量播种的规模，节约用种，提高良种覆盖率。五是积极发展旱作节水农业。在易旱地区，积极推广地膜（秸秆）覆盖、秸秆还田、机械化抗旱带水播种、深耕深松等旱作农业技术。改进农田灌水方式，推广应用间歇灌溉、喷灌、微管、滴灌等节水灌溉技术，提高水资源利用效率。
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