六、工作制度
（一）会议制度。市畜禽屠宰加工冷藏行业管理领导小组办公室每月召开一次工作例会，了解各区（县）人民政府和相关部门工作进展情况，研究存在的问题和相应措施，适时安排下一阶段的工作。会议要形成会议纪要（格式见附件1）。
（二）信息通报制度。专项整治工作开始以后，各区（县）人民政府以及农牧、卫生、工商、质监等部门每周五17：00之前提供本部门落实有关工作、开展专项整治的工作动态，报送市畜禽屠宰加工冷藏行业管理领导小组办公室（格式见附件2，电子邮件dht1968@163.com）。对专项整治行动过程中发生的重要情况，要以专报方式随时报送市畜禽屠宰加工冷藏行业管理领导小组办公室（格式见附件3，电子邮件dht1968@163.com）。
（三）统计报送制度。各区（县）人民政府以及农牧、商务、公安、卫生、工商、质监等部门每旬汇总填报一次专项整治工作报表（格式见附件4，电子邮件dht1968@163.com），并报定量统计工作目标的完成情况。每月10号、20号、30号15：00前报市畜禽屠宰加工冷藏行业管理领导小组办公室。
七、工作要求
（一）统一思想，提高认识。各区（县）人民政府和各部门要从国家和人民利益出发，要从构建和谐社会的高度，讲政治、讲大局、讲纪律，不搞本位主义，不推诿扯皮，把思想认识统一到市委、市政府对食品安全工作的总体部署上来。要按照统一部署，做到令行禁止，密切配合，搞好衔接，形成合力，使专项整治取得明显效果。
（二）加强领导，落实责任。本次专项整治工作由市畜禽屠宰加工冷藏行业管理领导小组牵头组织，各区（县）人民政府以及商务、公安、农牧、卫生、工商、质监等部门共同组织实施。各有关部门要各司其职，各负其责，密切配合，强化指导、监督和执法检查，积极推进监管和整治工作的开展。各区（县）人民政府政府要切实加强领导，研究制定本行政区域内的具体实施方案，进一步明确整治的目标、任务、重点，认真组织实施整治行动；要加大投入力度，采取有力措施，深入开展肉品质量安全整治行动，确保专项整治工作顺利开展。在按照职责分工做好工作的同时，要加强沟通，密切配合，齐抓共管，形成合力，把专项整治的各项任务落到实处。
（三）加强宣传，营造氛围。要把专项整治的相关要求宣传贯彻到与肉品安全相关的每一位生产经营主体，教育从业者守法经营，使消除肉品安全隐患成为生产企业、经营者的一种自觉行动；面向社会公布各类举报投诉电话、网站、信箱等，充分调动全社会的力量共同参与；要积极发挥新闻媒体的宣传教育作用，向广大消费者推荐质量好的企业和产品，对重大典型案例进行公开曝光，引导消费者增强自我保护意识，营造良好的舆论氛围。
