乌鲁木齐市商务局、市公安局、市农牧局、市卫生局、市工商行政管理局、市质量技术监督局关于印发乌鲁木齐市肉品质量安全专项整治行动实施方案的通知
（乌商务监管〔2007〕194号）
乌鲁木齐县、各区人民政府，乌鲁木齐经济技术开发区、高新技术产业开发区管委会，各区、县商务（经济贸易委员会、经济和发展改革委员会、经济贸易发展局、产业发展局等）、公安、农牧、卫生、工商、质监部门，各相关单位：
为认真贯彻全国产品质量和食品安全专项整治工作和全国猪肉质量安全专项整治电视电话会议精神以及《商务部、公安部、农业部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局关于印发＜
全国猪肉质量安全专项整治行动实施方案＞的通知》，结合我市实际，特制订《乌鲁木齐市肉品质量安全专项整治行动实施方案》，现印发给你们，请认真贯彻执行。
附件：乌鲁木齐市肉品质量安全专项整治行动实施方案
乌鲁木齐市商务局
乌鲁木齐市公安局
乌鲁木齐市农牧局
乌鲁木齐市卫生局
乌鲁木齐市工商行政管理局
乌鲁木齐市质量技术监督局
二○○七年九月十九日
乌鲁木齐市肉品质量安全专项整治行动实施方案
肉品是人民生活必需品，其产品质量安全直接关系到人民群众的身心健康。近年来，我市一直把肉品作为食品安全专项整治的重点工作进行部署，取得了良好的效果。为进一步巩固整治成效，保障肉品质量安全，严防肉品安全事故的发生，根据全国猪肉质量安全专项整治电视电话会议精神，市人民政府决定从2007年9月起至2008年2月，在全市范围内集中开展肉品质量安全专项整治行动。现就开展全市肉品质量安全专项整治行动提出以下实施方案：
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以构建和谐社会和对人民群众高度负责的精神为出发点，认真贯彻落实科学发展观，针对目前肉品质量安全存在的突出问题进行专项整治。按照“标本兼治、着力治本”的工作方针，坚持集中整治与制度建设、加强监管与规范引导、打击违法与扶优扶强相结合，依法整顿和规范肉品生产加工经营行为，围绕养殖、加工、流通、消费等环节进行全面集中整治，全面提高肉品安全保障水平，保障肉品质量安全，给人民群众营造一个安全放心的肉品消费环境。
二、主要任务和整治目标
