3.开展农家院专项治理。制定旅游景点农家院的专项整治行动方案，继续加强对旅游景点和农家院的卫生管理，深入探索旅游景点和农家院卫生安全管理模式，在全市范围内推广易县农家院管理经验，创造安全、放心、和谐的旅游环境，为构建和谐贵阳创造良好环境。

　　4.开展小饭桌专项治理。在调查摸底的基础上，分阶段、有步骤地统一对小饭桌进行综合治理整顿，规范校园周边小饭桌的卫生管理，保障广大学生的饮食卫生安全。

　　5.进一步完善农村集体聚餐申报制度，加大对农村集体聚餐突发群体性食物中毒公共卫生事件的防范力度。

　　（五）加大食品抽检力度，提高食品安全合格率

　　各区、市、县、各职能部门要把食品抽检作为监控市场食品安全状况、追溯违法企业、加大打击力度的一项重要措施，增强食品安全综合监管工作的针对性，强化食品安全监管责任和责任追究制。食品抽检工作主要突出四个重点：一是突出重点品种，如：粮、食用油、肉、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等与群众日常生活息息相关的品种，特别是国家对贵阳市2006年食品放心工程综合评价中品种检测不合格的食品；二是突出重点项目，重点抽检涉及人身安全健康的项目如食品添加剂、重金属、微生物等；三是突出重点企业，如获食品生产许可证（“QS”）的生产企业、产品质量不稳定的食品生产加工小企业、小作坊；四是突出重点区域，要将区域食品质量安全问题比较突出的地区和行业作为抽查重点，特别是农村和城乡结合部。市食品安全协调委员会将根据我市的具体情况制定《2007年食品安全抽验检测方案》，安排部署今年的抽检工作。同时，市食品安全协调委员会将采取适当形式对抽检结果进行适时公布，保障群众的知情权，增强食品风险防范意识。

　　（六）加强和完善食品企业信用体系建设

　　要以食品生产经营企业信用体系建设为核心，建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，强化食品生产经营者的责任意识。通过政府监管、行业自律、市场运作和社会监督，加大失信惩戒力度，引导和约束企业诚信经营。

　　（七）加大对国家食品放心工程综合评价指出的存在问题的整改力度

　　1．加强对城乡结合部和农村食品市场的监管，严厉打击违法违规生产经营行为。在去年的基础上要继续抓好城乡结合部专项整治工作，搞好农村示范点工作，坚决遏制农村食品安全事故高发态势，加强对农村餐饮安全的分类指导和宣传教育，减少农村群发性食品安全事故的发生。

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