到2011年，全市年出栏生猪780万头、肉牛51万头、肉鸡12000万只，分别比“十五”期末增长39％、34．2％、34．1％；蛋鸡、奶牛数量稳中有升，存栏分别达到1800万只、20万头；肉类总产量91万吨、蛋类27万吨、奶类75万吨，比“十五”期末分别增长40％、17．4％、19％；畜牧业产值占农业总产值比重由41．6％提高到50％以上。
在稳定发展数量的同时，着重提高质量，增加效益。到2011年，生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛、肉羊规模化养殖比重分别达到90％、98％、95％、98％、60％、50％，生猪、奶牛生产基本实现产业化。优质三元杂交商品猪比重由30％提高到80％，生猪育肥期肉料比由1：3提高到1：2．7；奶牛优良品种覆盖率达到95％以上，成年母牛产奶量平均单产达到7吨以上；肉牛屠宰率提高到50％以上；规模化畜禽场粪便处理率达80％以上。逐步建立科学高效的动物疫情预警预报、动物疫病预防控制、突发动物疫情应急处置、动物防疫监督以及病死动物无害化处理机制，全面提升我市动物疫病预防、控制、扑灭的技术水平和综合管理能力。重大动物疫病免疫合格率由70％提高到90％；产地检疫率保持100％；建立可追溯体系，保障畜产品质量安全，产地认定达100％；市场兽药合格率由70％提高到90％；饲料产量由187万吨提高到208万吨。
加快发展我市现代畜牧业，着力从六方面提升畜牧业水平：一是提升科技化水平。先进养殖技术在规模化畜禽场中普及80％以上，5年建成全市高标准良种繁育体系。二是提升规模化水平。借鉴国外经验，基本实现畜禽规模化生产、产业化经营。三是提升标准化水平。主要畜产品生产基本实现依据标准生产，重点规模养殖企业达到标准化生产并实现猪肉质量可追溯。四是提升装备化水平。建成100个设施设备先进、管理水平较高的现代畜牧业示范园区。五是提升国际化水平。重点龙头企业，按国际标准组织生产，使产品质量水平与国际接轨。六是提升疫病防控水平。完善市和区县动物疫病诊断、监测体系，加强基础设施建设，使我市动物疫病防控能力达到国内领先水平。
二、基本思路及主要任务
（一）基本思路。
实现两个转变，即畜牧业增长方式由数量增长型向质量效益型转变，兽医工作由保障畜禽健康向维护公共卫生安全、促进经济社会协调发展转变。抓好四项调整，即布局结构调整、产业结构调整、产品结构调整、兽医工作调整。实施六项工程，即重大动物疫病预防控制工程、畜产品质量安全保障工程、畜禽良种工程、畜牧业示范园区建设工程、规模化畜禽饲养小区（场）环境治理工程、畜牧业管理数字化与信息化工程。
