（二）学校承包食堂管理的情况（承包食堂的准入制度和承包者资质，学校、承包方在食品卫生安全管理中的职责等）；
（三）食品采购、贮存、加工、消毒各环节的管理；
（四）学校消除引发食物中毒、食源性传染病传播隐患措施；
（五）学校自备水源和二次供水设施卫生管理的情况；
（六）学校供餐、供水等从业人员健康检查和培训，学校传染病防控措施落实情况；
（七）学校自查阶段各项措施落实情况。
第三阶段：抽查。市卫生和教育行政部门集中对各区开展专项检查情况进行抽查，时间为10月30日前。
第四阶段：各区工作总结。时间为11月2日前。
各区卫生和教育行政部门对专项检查工作进行总结，11月2日前将工作总结及检查情况汇总表（附表1-6）报送市卫生监督所和市教育局，市卫生监督所于11月10前将全市工作总结及检查情况汇总表报送省卫生监督所。
四、工作要求：
（一）高度重视，加强领导
各区卫生和教育行政部门要加强对学校卫生专项检查工作的领导，高度重视专项检查工作的意义，充分认识当前加强学校卫生工作的重要性和紧迫性，采取切实有效的措施推进本项工作，确保工作目标如期完成。
（二）加大监管力度，落实整改措施
1、各级卫生监督机构要加大对学校卫生的监管力度，对监督检查中发现的问题要及时查处，跟踪整改措施的落实情况，并及时和教育行政部门沟通，通报有关情况。
2、各区教育行政部门对监督检查中发现的学校卫生安全问题和隐患要及时督促学校落实卫生部门的整改要求。
（三）加强宣传教育：要充分借助报纸、网络等媒体及开展宣传活动等形式，向社会广泛宣传学校卫生、饮用水卫生、传染病防治科普知识，充分发挥社会监督和舆论作用，营造全社会重视学校食品卫生、饮用水卫生和传染病防治工作的良好氛围。
附表1
2007年学校食品卫生检查情况汇总表
区 联系电话：
┌───┬─────────┬────────────────┬─────────────────┐
│学校类│ 检查情况 │ 检查项目及不合格数量（个） │ 案件查处情况 │
│ 别 ├─┬─┬─┬─┬─┼─┬─┬─┬──┬─┬───┬─┼─┬──┬───┬──┬──┬──┤
│ │本│检│合│有│食│无│原│非│违法│使│加工、│发│处│罚款│吊销卫│移送│通报│查处│
│ │地│查│格│食│堂│有│料│法│使用│用│储存区│现│罚│金额│生许可│司法│或向│大案│
│ │区│学│学│堂│实│效│采│采│食品│不│存放有│其│单│（万│证及取│处理│社会│要案│
│ │总│校│校│的│施│卫│购│购│添加│符│毒有害│他│位│元）│缔数 │的案│曝光│和典│
│ │数│数│数│学│量│生│未│和│剂 │合│物 │不│数│ │ │件数│的学│型案│
│ │ │ │ │校│化│许│按│使│ │卫│ │符│ │ │ │ │校数│件数│
│ │ │ │ │数│数│可│规│用│ │生│ │合│ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │证│定│劣│ │要│ │卫│ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │索│质│ │求│ │生│ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │证│食│ │的│ │要│ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │品│用│ │调│ │求│ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │种│油│ │味│ │数│ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │数│ │ │品│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │数│ │ │ │ │ │ │ │ │
├─┬─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼─┼───┼─┼─┼──┼───┼──┼──┼──┤
│农│小│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│村│学│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ ├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼─┼───┼─┼─┼──┼───┼──┼──┼──┤
│ │中│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │学│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼─┼───┼─┼─┼──┼───┼──┼──┼──┤
│县│小│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│镇│学│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ ├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼─┼───┼─┼─┼──┼───┼──┼──┼──┤
│ │中│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │学│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼─┼───┼─┼─┼──┼───┼──┼──┼──┤
│城│小│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│市│学│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ ├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼─┼───┼─┼─┼──┼───┼──┼──┼──┤
│ │中│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │学│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ ├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼─┼───┼─┼─┼──┼───┼──┼──┼──┤
│ │普│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │通│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │高│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │等│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │院│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │校│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─┴─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼─┼───┼─┼─┼──┼───┼──┼──┼──┤
│合计 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
└───┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴──┴─┴───┴─┴─┴──┴───┴──┴──┴──┘
