山东省人民政府关于贯彻国发[2007]23号文件精神进一步加强产品质量和食品安全工作的通知
(鲁政发〔2007〕57号)
各市人民政府，各县（市、区）人民政府，省政府各部门、各直属机构，各大企业，各高等院校：
为贯彻落实《
国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发〔2007〕23号，以下简称《通知》）精神，进一步加强产品质量和食品安全工作，全面提升我省产品质量水平，推动我省经济社会科学发展、和谐发展、率先发展，在新起点上实现富民强省的新跨越，现结合我省实际就有关问题通知如下：
一、统一思想，提高认识，进一步增强做好产品质量和食品安全工作的紧迫感和使命感
产品质量和食品安全关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家形象。省委、省政府始终高度重视产品质量和食品安全工作，不断加强质量法制建设，建立健全质量保证体系和监测体系，深入推行市场准入制度、监督抽查制度、产品出厂检验制度和缺陷产品召回制度，我省的产品质量总体水平稳步提高，主要农产品和食品质量安全可靠，基本食品国家监督抽查合格率达到90%以上，出口商品合格率达到99%以上。但是，我省产品质量和食品安全还存在不少问题，主要表现在：个别企业生产条件差、标准水平低、可靠性不强，特别是食品生产加工小企业、小作坊存在一定安全隐患；少数企业缺乏诚信，有的甚至逃避检验监管，致使不合格产品流出厂门甚至输出国门；监管机制不够完善，监管工作有待进一步加强。各级、各部门要从全局和战略的高度，充分认识抓好产品质量和食品安全工作的极端重要性，把思想统一到国务院和省委、省政府的决策部署上来，进一步增强紧迫感和使命感，认真扎实地做好各项工作，切实提高我省产品质量和食品安全工作水平。
二、突出重点，强化措施，确保我省产品质量与食品安全
（一）坚持从源头抓质量。严格市场准入，特别是对涉及人身健康和安全的产品，依法依规提高生产许可条件和市场准入门槛。建立严密的食品和食用农产品安全监管网络，对种植养殖、生产加工、包装、储运等各个环节都要加强监管，逐步做到规范化、制度化。对农产品，着重加强产地环境和农药、兽药、饲料、饲料添加剂等投入品及包装、贮存、运输等环节的监管；对工业品，着重加强原料进厂、生产加工和产品出厂等环节的控制。
