五、组织领导
为做好大会各项筹备工作，成立2007年全国东西合作经贸洽谈暨农产品加工业博览会河南省筹备工作委员会（以下简称筹委会），负责前期筹备工作。
主 任：史济春（副省长）
秘书长：王春生（省政府副秘书长）
副秘书长：范立新（省中小企业服务局局长）
化有勋（驻马店市市长）
郭鹏亮（省农业厅副厅长）
曲安民（省商务厅巡视员）
贾跃（省科技厅副厅长）
乔心冰（省粮食局副局长）
宋虎振（省畜牧局副局长）
孙世海（省公安厅副厅长）
王传捷（省中小企业服务局副局长）
刘金志（驻马店市副市长）
陈振杰（省政府食品工业办公室主任）
筹委会下设办公室，王传捷、刘金志兼任办公室主任，省农业厅、商务厅、科技厅、粮食局、畜牧局、省政府食品工业办公室等有关单位分管领导为副主任，具体协调筹备工作。
六、有关单位主要职责
省中小企业服务局：负责与农业部衔接与沟通；综合协调省直有关涉会部门做好相关工作；负责与外省代表团联系组团参会；督促检查各省辖市代表团组织项目洽谈、产品展示贸易、项目的收集、整理和印制等工作；负责大会成果统计、总结表彰等工作。
驻马店市人民政府：在组委会指导下，负责大会的有关筹备工作，搞好大会接待及各项活动的会务安排等；会同省中小企业服务局加强与农业部的联系和沟通，及时研究解决有关问题。
省农业厅：负责邀请100家农业产业化龙头企业（其中省外不少于50家企业）参会，广泛开展农产品加工贸易与合作。
省商务厅：负责邀请国外及港、澳、台地区50家农产品加工企业参会，广泛开展国际经济技术交流与合作。
省科技厅：负责组织10家以上有科技合作意向的大专院校、科研院所参会，发布农产品加工新技术、新成果，做好难题招投标和技术转让工作。
省粮食局：负责邀请100家粮油加工龙头企业、粮油机械设备生产企业（其中省外不少于50家企业）参加项目洽谈和展示贸易活动。
