丽江市人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见
（丽政发〔2005〕45号）
各区、县人民政府，市直各委、办、局：
为了进一步加强对食品安全工作的领导，健全食品安全监督管理体制，建立食品安全监管长效机制，提高我市食品安全监管水平，切实保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，促进社会和经济持续发展，根据《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号，以下简称《决定》）和《云南省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（云政发〔2005〕113号，以下简称《意见》）精神，结合我市实际，提出如下意见：
一、认清形势，进一步提高对加强食品安全工作的重要性的认识
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到党和政府的形象。加强食品安全工作，保障人民群众的饮食安全和身体健康，是实践“三个代表”重要思想，落实科学发展观的具体体现，是建设和谐丽江的必然要求。近年来，市委、市政府按照党中央、国务院、省委、省政府的部署和要求，通过进一步加强食品安全监管，组织实施食品放心工程，开展食品安全专项整治工作，使全市食品安全形势趋于好转，取得了阶段性成果。但是由于相关法律法规不够完善，技术标准不够规范，检测手段比较滞后，监管力量还较分散等原因，我市控制和保证食品安全的总体能力还不强。食品安全形势仍然十分严峻，食品生产加工经营企业小、散、乱、差的现象仍较为普遍；无证、无照、无标准生产经营的现象仍较为突出；制售假冒伪劣食品的现象屡禁不止；群体性食物中毒事件时有发生，对广大人民群众身体健康和生命安全构成了威胁，影响了国民经济的健康发展。
各区县、各部门一定要认清形势，统一思想，充分认识食品安全工作的重要性，按照党中央、国务院和省委、省政府关于加强食品安全工作的要求，进一步增强责任感、使命感，全面履行职责，切实把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好。加强协调配合，落实责任，加大执法力度；坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合；突出重点，在强化日常监管的同时，注重抓好专项整治；建立食品安全信用体系和失信惩戒机制，引导企业诚信守法；加强社会监督，强化舆论监督，加大正面宣传力度，使人民群众食品消费的安全感明显增强。经过不懈努力，使食品安全法规和监管体制更加完善，食品质量安全标准体系、检验检测体系、信用体系更加科学有效，行业协会和中介组织的作用充分发挥，全社会的安全责任和意识进一步增强，食品产业持续健康快速发展，人民群众日益增长的食品安全和健康需求不断得到满足。
