陕西省人民政府办公厅关于开展食品安全示范县建设工作的通知
（陕政办发〔2007〕111号）
各设区市人民政府，省人民政府各工作部门、各直属机构：
为了认真贯彻落实《
国务院办公厅关于印发2007年全国食品安全专项整治方案的通知》（国办发〔2007〕28号）精神，进一步推动我省农村食品安全工作，省政府决定从今年起，利用五年多时间在全省建设11个食品安全示范县（区）。现将有关事项通知如下：
一、总体要求
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，牢固树立科学发展观，认真贯彻落实省委、省政府关于构建和谐陕西和建设社会主义新农村等决策部署，以全面提高全省农村食品安全保障水平为目标，积极开展食品安全示范县建设，按照每个设区市和杨凌示范区各1个的原则，共建设11个食品安全示范县（区），即：高陵县、凤翔县、乾县、耀州区、合阳县、甘泉县、定边县、白河县、山阳县、略阳县、杨陵区。通过典型的示范带动作用，进一步落实农村食品安全监管责任制，完善食品安全监管工作机制，规范食品生产经营行为，增强人民群众的食品安全意识，促进农村食品安全状况的根本好转。
二、工作目标
经过五年建设，全省食品安全示范县要实现以下基本目标：
（一）食品安全监管体系比较完善。县、乡政府将食品安全工作纳入目标考核体系中；县、乡、村三级食品安全监管体系覆盖面达到100%，县（区）政府对食品安全监管部门和乡镇政府食品安全考核覆盖率达到100%；县（区）政府每年召开一次食品安全专题工作会议；食品安全工作经费列入县级财政预算。
（二）农业投入品使用得到有效规范。鲜活农（畜、水）产品抽检合格率达到95%以上；建有农产品标准化示范基地。
（三）食品生产加工行为得到有效规范。食品生产加工企业全部通过质量安全认证，小加工作坊全面实施分类管理；当地企业生产的食品抽检合格率达到98%以上；推进牛、羊、家禽的定点屠宰工作，建立畜产品质量可追溯体系。
（四）食品销售行为得到进一步规范。落实日常监管和经营自律制度；100%的乡镇、90%的行政村建立“食品安全规范店（超市）”或万村千乡市场工程农家连锁店；食品统一配送率达到80%以上。
