河北省商务厅关于切实加强应急调控管理保证主要副食品市场供应的紧急通知
各设区市商务局，省级生猪储备基地：
最近，国务院、省政府就促进生猪生产发展稳定市场供应先后制定印发了实施意见，并召开了“菜篮子”工作电视电话会议。8月13日，国务院又发出了《
国务院关于切实落实政策保证市场供应维护副食品价格稳定的紧急通知》。为认真贯彻落实国务院、省政府促进生猪生产发展稳定市场供应的政策，切实加强应急调控管理，做好主要副食品市场供应工作，现紧急通知如下：
一、切实加强应急调控管理
商务部门担负着调节市场、保障供应的重要职责。在当前市场形势下，加强应急管理、完善应急调控的措施和手段尤为重要。各级商务部门要切实提高认识，认真履行职责，把应急调控工作作为稳定市场、保障供应的中心任务，抓紧，抓细，抓实。要建立应急调控工作的组织机构，制定和完善主要副食品供应的应急预案，搞好货源组织和产销衔接，切实保障猪肉等副食品供应不断档、不脱销，重点对今年中秋、国庆“两节”的猪肉供应做出安排，具体落实方案要在8月31日前报省商务厅。
二、建立健全猪肉储备制度
国务院、省政府对建立完善猪肉储备制度都提出了明确要求。省政府规定：“建立健全省与市相结合，以市级储备为主，省级储备为辅的地方储备制度。”“储备规模可参照国家有关标准，按保证本地城市人口七天的消费量测算确定。”省级生猪活体储备制度早已建立，猪肉冻储也即将实施。目前多数设区市尚未建立猪肉储备制度。各市商务局要迅速研究提出猪肉储备的具体实施方案，提请当地政府按照国务院文件规定和“菜篮子”市长负责制的要求，尽快建立储备制度，并实行生猪活体与猪肉冻储相结合的储备方式，同时注意把握好充实储备的时机，避免人为加剧猪肉市场的紧张。各市商务局要于8月28日前，将当地猪肉储备落实情况报省商务厅。
三、对主要副食品生产供应情况进行调查
为更好地掌握消费需求和货源情况，安排好市场供应，做到心中有数，各市要立即组织开展调查工作，深入生产基地、批发市场、商场超市，摸清主要副食品（生猪及猪肉、牛羊肉、禽肉、鸡蛋、食用油等）的生产、购进、销售、库存情况，科学测算供需缺口数量，并认真填写《重要商品供求及价格情况调查表》。重点调查摸清生猪存栏、中秋国庆两节期间可出栏数量情况，尤其对本辖区规模化养殖企业的存栏情况、分布位置都要调查清楚，列出清单，以备应急需要时有的放矢的协调落实猪源。近期，省商务厅将组织检查组赴各市对生猪屠宰专项整治、生猪养殖、猪肉等主要副食品生产供应情况进行督导检查。
