（二十四）加强食品安全检验检测体系建设。总结北仑、鄞州、象山、宁海等县（市）、区食品检验检测资源整合的工作经验，加快建设市级食品检测公共技术平台。深入推进流通环节食品安全快速检测，扩大食品检测区域和品种的覆盖面，逐步实现食品安全检测资源共享、监测信息互认和检验检测机构的社会化。
（二十五）建立健全食品安全应急体系。构建全面覆盖的突发食品安全事故信息通报和食品安全突发事件的应急处理机制，加强预案的宣传教育、培训和演练工作，提高应急处置能力。建立突发食品安全事故的报告制度和运行机制，完善食品安全各环节质量监测和预警机制，力求早发现、早整治，预防重大事故和突发事件发生。
八、加强宣传教育，提高公众食品安全意识
（二十六）加大食品安全宣传教育力度。采用多种形式，深入开展食品安全进机关、进企业、进学校、进社区、进乡村的宣传教育活动。以科技、卫生、文化下乡活动、大中专学生志愿者假期社会实践活动等为载体，开展食品安全宣传周、农村食品安全宣传月和食品安全知识“进千家社区、入万户家庭”以及“公共卫生进农村、进社区”的宣传活动。向广大农民传授安全使用农业投入品的科普知识，改变传统的生产方式；对企业负责人和从业人员进行食品安全政策法规和安全知识培训，强化企业自律守法；开展全市中小学校“小手牵大手”的食品安全宣传教育，普及并推进学校食品安全知识教育。坚持正确舆论导向，充分发挥新闻媒体作用，宣传各地各部门加强食品安全工作的成果以及优质食品、优良品牌和优秀企业，揭露、曝光制售假冒伪劣食品的典型案件，营造人人关注、人人重视食品安全的良好社会氛围。
九、加强督查，继续开展食品安全工作考核
（二十七）加大食品安全工作的督查力度，加强食品安全工作考核。由市食品安全委员会办公室组织对各县（市）、区政府和市级相关部门开展食品安全工作考核，各县（市）、区食品安全委员会办公室也要根据当地实际对乡镇（街道）及相关部门开展食品安全工作考核，发挥指导和协调作用，加大基层食品安全措施落实情况的监察和督查力度。坚持明查与暗访相结合，对重点工作和重大问题加强督查；发挥暗查暗访作用，如实了解当地食品安全工作落实情况和市场食品安全状况，查找问题与薄弱环节，及时进行通报，抓好督促整改，确保食品安全各项措施落到实处。
