五、完善猪肉储备体系，保障市场稳定供给
各地各有关部门要继续加大投入，建立健全猪肉储备制度，保证数量充足、质量合格、管得好、调得动、用得上，能够保障局部应急和节日市场供应。西安、宝鸡、咸阳等大中城市的猪肉储备规模，要保证当地居民七天消费量，其他地方也要建立与本地市场供应规模相适应的猪肉储备。今年下半年，省、市两级适当提高现有省级肉类储备费用标准，适时增加冷鲜（冻）猪肉储备。要充分发挥储备的调节功能，在市场供大于求、价格过低时，增加储备数量，缓解农民“卖猪难”的矛盾；在市场供不应求、价格过高时，增加投放，缓解市场压力。
六、改进生猪等畜禽产品的生产消费统计工作，加强生猪生产信息的分析预警
高度重视生猪等畜禽产品的生产、消费统计工作，完善统计调查监测体系。统计部门要建立规模以上养殖企业、养殖小区、养殖大户重点统计调查制度，完善、规范、改进现有生猪、畜禽季报制度，加强生猪、畜禽生产动态分析。发展改革、农业、商务、物价等部门，也要进一步加强生猪等畜禽生产、屠宰、销售、价格的统计监测工作。
各有关部门要相互协作，密切配合，加强信息沟通，实现信息共享，做好信息的分析和预警工作。
七、正确引导社会舆论，形成和谐健康的舆论氛围
各地各有关部门要完善新闻发布制度，科学、准确、及时地发布有关信息，引导新闻媒体全面、客观、准确地报道猪肉等副食品市场供应、价格和质量安全情况，正确分析猪肉价格上涨的原因，大力宣传政府扶持生产发展、稳定市场供应、妥善安排低收入居民生活、稳定大中专院校学生食堂饭菜价格、加大对家庭经济困难学生资助力度等措施。新闻媒体要按照有关部门发布的信息报道，引导社会各方面客观看待猪肉价格上涨的影响，理性对待市场价格变化。要加强正面报道，主动引导舆论，防止不当炒作，努力形成和谐健康的舆论氛围。
八、加强对生猪生产供应工作的领导
发展生猪生产、稳定市场供应，关系国计民生和社会稳定。各地各有关部门要充分认识这项工作的重要性和紧迫性，切实加强领导，抓好工作落实。各地要全面落实“菜篮子”市长（县长）负责制和目标责任考核制度，抓紧落实各项政策措施，妥善解决生猪生产基地建设、品种改良、疫病防治、保险体系建设、贷款担保、屠宰加工、市场供应、质量价格监管、储备制度、应急机制等方面的矛盾和问题，尽快促进生猪生产的恢复。各级农业、畜牧兽医主管部门要充分发挥规划、指导、管理、协调、服务等职能作用。各级发展改革、财政、商务、工商、质监、统计、银监、保监等相关部门要各司其职，各负其责，尽快将有关政策措施落到实处。各有关部门要密切配合，加强信息沟通和监督检查，指导各地切实抓好生猪生产、供应和价格稳定工作。各地各有关部门要把贯彻落实国务院和省政府决策部署的情况，作为对领导干部考核评价的重要内容，对玩忽职守、徇私舞弊，不落实、不执行中央和省上出台的各项政策措施及相关工作要求的，组织不力、政策落实不到位造成严重后果的，要追究有关负责人的领导责任。
