*注：本篇法规已被《北京市财政局关于废止规范性文件目录的通知》（发布日期：1999年11月22日 实施日期：1999年11月22日）废止北京市财政局、北京市粮食局关于食油购销同价后有关财务、会计处理问题的通知
（京财商[1992]29号 1992年11月14日）
各区、县财政局，粮食局，市财政二分局，粮食局直属各公司：
根据国家有关规定，从1991年5月1日起，食油销售价格提高到比例价水平，即购销同价。现将食油销价调整后，对有关财务、会计处理问题明确如下：
一、食油销售的核算
食油销售价格提高后，新增加的收入，要全部作为销售收入处理。即新增加的收入同原收入均作为平价食油销售，在“销售--平价粮油销售（统销价销售）”科目核算。
食油提价后，财政部门相应取消食油提价补贴。
二、食油加价款进成本核算
从1991年5月1日起，粮食企业按比例价收购及省间调拨的食油，一律按比例价作为库存成本记帐，即食油加价款不单独核算，全部记入企业成本。
食油加价款进成本核算后，中央取消食油加价款补贴。粮食企业相应取消“应收加价款”科目中“食油加价款”的有关核算内容。
食油改按比例价调拨后，停止执行原食油调拨价外补贴办法，粮食企业相应取消“利润”科目中“食油调拨价外补贴”收入和支出的有关明细科目的核算内容。
三、关于食油库存升值的核算
食油改按比例价作为库存记帐成本后。应对原库存食油进行升值处理。郊区粮食企业应根据1991年4月30日库存平价食油及油料的数量（包括已承付款尚未验收入库的食油商品）和实际帐面价值与比例价的差额值（如实际帐面价已高于现行比例价，库存帐面不作调整）。在升值中属于周转库存食油，借记“库存平价粮油”科目，贷记“流动基金--国家流动基金”科目；属于国家储备食油的商品储备食油，借记“库存平价粮油”科目和“商品储备粮油”科目，贷记“特种储备基金”科目。
市油脂公司和零售企业的升值处理办法，另行通知。
