按照《淄博市人民政府办公厅关于印发淄博市重大食品安全事故应急预案的通知》（淄政办字〔2005〕43号）要求，进一步完善重大食品安全事故报告与通报制度。各区县、高新区要不断完善应急管理体系，构建统一指挥、反应灵敏、协调有序、运转高效的应急管理机制，下半年要组织开展一次Ⅳ级重大食品安全事故应急处置演习演练。
（九）建立重大食品案件（事件）督查督办及协查协作机制
强化食品安全案件（事件）督查督办，及时组织查处重大食品安全案件。加强行政执法与刑事司法衔接，对涉嫌犯罪的案件，行政执法机关要及时移送司法机关，切实加大对大要案的查办力度。
（十）加强食品安全信息管理
加强对重点品种的信息监测，全面收集和分析食品安全信息，定期评价食品安全状况。加快推进食品安全信息与预警平台建设，充分利用计算机网络、现代办公设备和快速检测等技术手段，有效整合食品安全信息资源。进一步完善“淄博市食品安全信息系统”和“淄博食品安全网”，实现全市食品安全信息互联互通和资源共享，做到食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决。完善食品安全信息发布制度，定期会商、统一发布食品安全信息，确保信息发布的准确性、权威性和有效性。
（十一）加大食品安全宣传教育力度
认真贯彻落实《淄博市食品安全宣传教育工作意见》（淄政办发〔2007〕38号）和淄博市食品安全协调委员会办公室等6部门《关于开展“食品药品安全知识进农村、进社区、进万家”活动的意见》（淄食药监发〔2007〕67号），积极开展形式多样的食品安全宣传活动，加大食品安全正面宣传力度，防止炒作误导群众心理。加强食品安全科普知识和相关法律法规知识的宣传教育，增强广大消费者的食品安全意识和自我维权意识，强化食品生产、经营企业、餐饮业的质量意识和诚信意识。发挥新闻媒体宣传教育和舆论监督作用，及时曝光不合格产品、披露违法违规行为，追踪重要案件查处过程，始终保持对制售假冒伪劣和有毒有害食品等违法行为的高压态势。
三、工作要求
（一）提高认识，加强组织领导。各级政府要高度重视食品安全专项整治工作，全面落实当地政府对食品安全负总责的要求，分解任务，落实责任，做到目标明确、重点突出、步骤合理、措施得力、监督考核有效。加大食品安全监管经费投入，加强基础设施建设。支持监管部门正确履行职责，创造良好的执法监管环境。
