附件3：
镇江市食品安全示范镇（街道）标准
1．食品安全综合监管机构初步建立。成立镇（街道）食品安全领导机构，镇（街道）主要领导为食品安全工作第一责任人，成立村级食品安全工作站，层层签订责任状。落实镇（街道）食品安全经费。
2．镇（街道）政府有一间专用的食品安全办公室，有一张领导小组办公室标牌，有一部举报电话，有一支食品安全协管员和信息员队伍，有一套食品安全监管工作制度，食品安全领导机构有工作内容、计划，体现工作成效。
3．农村食品安全“三网”建设初具规模。食品安全监管责任网和群众监督网覆盖率达到100%，乡镇连锁超市覆盖率达到100%，行政村放心店达到90%以上，食品集中配送率达到80%以上。
4．及时收集、上报食品安全信息，开展食品安全宣传培训活动，掌握本地区食品安全状况。
5．开展食品安全专项整治活动，有计划、有部署、有检查、有总结，重点突出，成效显著。全面掌握食品生产经营单位基本情况，组织开展信用体系建设。
6．乡镇有农产品种植、养殖技术员，指导农民正确生产，食品种植、养殖不得使用国家违禁药物。高毒、高残留农药销售、管理、使用符合国家有关规定。
7．实施农产品定期药残检测，蔬菜高毒农药残留检测合格率达98%以上，水产品药残检测合格率达98%以上，生猪及其产品“瘦肉精”不得检出。
8．全面实施食品生产经营市场准入，组织实施巡查、回访、年审、监督抽查等制度，食品质量抽检综合合格率达85%以上。
9．生猪定点屠宰率达100%，无注水肉、病畜肉上市，积极推进牛、羊、禽类定点屠宰。
10．食品生产经营许可制度执行严格，本地区食品生产经营单位营业执照、卫生许可证、生产许可证及食品从业人员健康证持证率达100%。
11．积极实施食品卫生监督量化分级管理制度，本地区学校食堂实施率达100%，餐饮单位实施率达70%以上。
12．对小作坊、小饮食店、小食品店、小卤菜店、小食品摊点等“五小店”生产经营单位实施综合管理，食品安全有保证。
13．对农村集体聚餐实行规范化管理，成效显著。
14．食品安全事故投诉处理率达100%。
15．食品安全工作消费者满意度达85%以上。
16．全年无Ⅳ级以上重大食品安全事故发生。
