畜禽养殖场应当建立畜禽养殖档案，记载《
中华人民共和国畜牧法》第
四十一条规定的内容；养殖小区、养殖专业户应当建立畜禽养殖记录，记载畜禽的品种、数量、来源以及兽药、饲料和饲料添加剂购买、使用和疫病防治等情况。养殖档案、记录保存时间不得少于2年。
第七条 从事畜禽养殖不得有下列行为：
（一）使用危害人体健康或者在畜禽体内产生有害残留的清洗、消毒物品；
（二）使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂畜禽；
（三）在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲喂畜禽；
（四）超限量使用兽药、饲料添加剂或者违反畜禽休药期规定用药；
（五）将原料药直接或者添加到饲料、饮用水中饲喂畜禽；
（六）将人用药用于畜禽。
第八条 禁止将盐酸克伦特罗（瘦肉精）、苏丹红等国家明令禁止使用的药物和其他化合物用于畜禽。
禁止任何单位和个人向畜禽养殖者销售、提供或者诱导畜禽养殖者使用盐酸克伦特罗、苏丹红等禁用药物和其他化合物。
第九条 畜禽屠宰企业应当建立畜产品生产记录，记载品名、来源、数量、日期、检疫证号、品质检验和无害化处理等内容。记录保存时间不得少于2年。
第十条 有下列情形之一的畜产品，不得销售：
（一）无检疫证明、验讫标志的；
（二）染疫、病死、毒死或者死因不明的；
（三）含有国家规定的畜禽禁用药物及其他化合物的；
（四）药物残留或者有毒有害物质含量超过国家规定标准的；
（五）注水或者注入其他物质的；
（六）使用有毒有害物质屠宰、加工的；
（七）国家规定禁止经营的其他畜产品。
第十一条 有关科研、教学及动物诊疗机构应当配备污水、污物、病死畜禽无害化处理和清洗消毒设施、设备，对科研、教学、诊疗过程中产生的污水、污物、病死及死因不明的畜禽进行无害化处理，严禁诊疗、解剖的病死及死因不明畜禽流入市场。
