四、主要指标
1蔬菜农药残留率全年平均指数比上年下降1-2个百分点。其中，种植环节下降1-2百分点，商场、超市、批发市场和农贸市场等下降2个百分点。
2无公害蔬菜、林果、畜产品、水产品基地标准化生产比例分别比上年提高1个百分点以上。
3对市区市场的主要农产品推行包装上市、产地编码、标识追溯制度，对蔬菜、禽产品、水产品全面开展质量例行检测。
4县以上城市市场经销获证小麦粉等五类食品和获证肉制品等10类食品占有率达95%以上，县级以下市场有证食品占有率不低于90%；糖果制品等13类食品县级以上城市市场经销获证食品占有率不低于85%，县级以下市场经销获证食品占有率不低于70%。
5市直管、区直管学校食堂和餐饮业全面实行量化分级管理。
6全面推进食品经营企业自律制度，力争90%以上的食品经营企业建立并落实自律制度。
7桥西蔬菜批发市场、中储、佳农等大型食品交易市场要达到基本规范，基本遏制农药残留超标蔬菜、病害肉、注水肉等有毒有害食品流入市场。
8规范全市生猪屠宰行业，确保生猪定点屠宰厂规范建设和运行。
9全力做好28类食品市场准入工作，坚决禁止没有QS标志的食品上市。
10人民群众满意度有所提高。
五、主要任务和具体措施
（一）由市食品药品监管局牵头，宣传、财政、农业、工商、质监、卫生、商务、畜牧水产等部门配合，加大对食品放心工程的宣传和推动力度，从经费等方面提供有力保障。
1加大食品安全经费投入。大幅度提高食品安全监管经费，保证食品安全日常监管、事故预防和重大食品安全事故的查处工作。认真做好食品安全专项经费的预算，严格监督，保证把有限的资金用在刀刃上，用出成效。
2加强宣传力度。协调各新闻媒体，加大对食品放心工程和食品安全知识的宣传力度。每季度或每月，免费留出一定的版面或时段，用于公示食品检测结果，宣传食品安全工作进展情况，宣传名优食品企业、曝光典型食品安全案件、发布食品安全监管信息等。
（二）由市农业局牵头，畜牧水产、工商、商务、林业、供销合作社等部门配合，加大对农产品生产环节的整治，从源头提供放心食品。
