--开展动物及动物产品“瘦肉精”和兽药残留检测工作，完成抽样检验600份。
--县级以上城市生猪定点屠宰率达到95%以上，检疫率达到100%，全面遏制注水肉和病害肉上市。
--米、面、油等老5类大中型食品生产加工企业食品生产许可证审核发放率达到85％以上；糖、啤酒等新10类大中型食品生产加工企业食品生产许可证审核发放率达到70％以上；新13类大中型食品生产加工企业食品生产许可证审核发放率达到50%以上。
--大中型食品市场、超市进货索票索证率达到98％以上。
--对大中型食品商场、超市、农贸市场的重点食品品种监督监测覆盖率达到95%以上。
--市区学校食堂、餐饮业量化分级管理率达到95％以上；县级平均达到80％以上。
--开展食品安全信息发布，全年不少于4次；各有关部门开展大型食品安全联合集中宣传活动不少于1次；在“9·15”全省食品药品质量日开展多部门联合集中的大型食品安全宣传活动。
--继续推进食品安全信用体系建设试点工作，50%以上的试点县（市）开展食品安全信用等级评定工作；市农业、畜牧、质监、工商、卫生、商务等部门启动开展市级企业食品安全信用体系建设试点工作。
三、主要任务
（一）继续深入整治食品源头
1．加强种植业、养殖业投入物的监督管理。一是建立市级农产品质量安全管理机构，筹建市农产品质量安全监测机构。二是普及科学的施肥用药操作规程。向农民宣传普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。查处生产销售并严禁使用国家禁用的农药和兽药。三是加强对农药、化肥、饲料和饲料添加剂生产企业的市场准入管理、日常监管与监测，严厉查处无证照生产经营违禁农药、化肥、饲料和饲料添加剂的行为。四是积极推广低污染生态环保型配合饲料，减少养殖业的自身污染。
2．继续实施“无公害食品行动计划”，大力推进无公害食品、绿色食品和有机食品基地建设。根据我市实际，以重点开发蔬菜、瓜果、畜产品、水产品等绿色、有机、无公害农产品为突破口，同时继续开发以大豆、杂粮、薯类、水稻、玉米、山特产品为主的高、新、特及其深加工绿色、有机、无公害农产品。
