宿州市人民政府办公室关于印发宿州市2007年食品放心工程实施方案的通知
各县、区人民政府，市政府有关部门：
经市政府同意，现将《宿州市2007年食品放心工程实施方案》印发给你们，请认真落实。
二○○七年三月十日
宿州市2007年食品放心工程实施方案
为认真贯彻国务院和省委、省政府关于进一步加强食品安全工作的一系列文件精神，切实加强食品安全监管，保障人民群众健康和安全，特制定我市2007年食品放心工程实施方案。
一、总体要求
坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，牢固树立以人为本、执政为民的思想，认真履行食品安全监管职责，采取有力措施，全面实施食品放心工程，扎实开展食品安全专项整治，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，使食品安全事故明显降低，人民群众食品消费安全感增强，促进食品产业持续健康发展。
二、加强领导，明确职责
今年是完成市政府下达的2005～2007年食品安全工作目标任务的最后一年，食品安全工作将在市政府的统一领导下，各食品安全监管部门齐抓共管，整体推进，条块结合，以块为主。为切实做好今年的各项工作，明确各监管职能部门的职责：
（一）市食品药品监督管理局主要负责对全市食品安全的综合监督，组织协调，依法组织对重大食品安全事故的查处，负责向市政府汇报阶段性食品放心工程进展情况，承担市食品安全协调委员会办公室的日常工作，综合市食品监管各职能部门的信息，定期报送市政府和省食品药品监督管理局。
（二）市公安局主要负责组织、督促各地公安机关依法及时查处生产、加工、销售不符合标准以及有毒有害和制售假冒伪劣食品的案件，依法及时查处拒绝、阻碍或殴打、侮辱行政执法人员执行公务活动的行为，参与食品安全大案、要案的查处，对构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
（三）市农业委员会主要负责初级农产品生产加工环节的监管。切实加强对蔬菜农药和畜产品“瘦肉精”等违禁药物以及水产品氯霉素等药物残留的检测力度，加强重大动物强制免疫及定点屠宰检疫工作，做到“有宰必检，随宰随检”，加快无公害农产品、绿色食品和有机食品认证工作，抓好农产品标准化生产基地建设工作。
（四）市商务局主要负责食品流通、加工业的行业指导和管理。实施以培育绿色市场为重点的“三绿工程”，组织开展生猪屠宰管理，创造条件，积极推行牛、羊的定点集中屠宰工作，全面遏制注水肉、病害肉上市，加强肉制品安全监管。
