6.学校及幼儿园食堂卫生监督量化分级管理实施率达到80%以上,集体食物中毒事件得到有效预防及控制。
7.制售有毒有害食品的违法案件得到及时查处,结案率达到95%以上。
二、整治重点和工作任务
(一)强化种植养殖全过程管理。
加强农产品污染源头治理。全面贯彻《
农产品质量安全法》,禁止违禁农业投入品的生产、销售和使用。逐步推行农业投入品销售和使用登记、跟踪抽检、责任追究制度。推进农产品产地准出和市场准入制度,严防药物残留超标的农产品流入市场。
开展农产品质量安全监测,强化溯源管理。实施产地环境、农业投入品和农产品质量安全评价和监控。提高农产品质量安全检测能力,加大监督抽查和监测工作力度,加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素等污染的监测。规范发展一批放心农资店,指导农产品生产经营企业建立生产经营记录和检验检测制度。实施农产品标识推进计划,推广产地编码,推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化。建立农产品质量安全监测信息发布制度。
做好农产品产地认定和产品认证工作,推动农业标准化进程。发展农民专业合作经济组织,推广“公司+基地+标准化”等模式,加快无公害农产品、绿色食品和有机食品等标准化生产综合示范区、生产基地建设。健全农业标准化推广服务体系。推进
农产品包装和标识管理办法、良好农业操作规范等标准的实施,开展部分农产品强制性认证试点。
(二)集中整治生产加工环节。
进一步整治食品生产加工小企业、小作坊。开展食品质量安全专项整治“百千万工程”,严厉打击“黑窝点”,取缔无证照违法生产加工企业。
开展重点食品专项抽查。制订全省监督抽检重点品种目录及工作计划。针对农村、城乡结合部等重点区域,抽查植物油、面粉、水产加工品、酒类、乳制品、饮料、肉制品、儿童食品、保健食品等品种,对问题突出的企业要立即责令停产整顿,多次抽查不合格、不具备生产条件的要依法吊销证照。
加强食品添加剂的监管。全面推进食品添加剂使用、备案和监督工作。开展对食品中使用非食品原料、滥用添加剂等问题的风险监控。严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。