关键技术 6：农产品物流配送、贮运及保鲜关键技术；
关键技术 7：水产、畜禽良种提纯复壮和新品种选育技术。
农产品精深加工专项：加强大宗粮油产品、优势特色果蔬、农林资源精深加工及综合利用，畜禽、水产品深加工及副产物综合利用，生物质能源与生物新材料，农产品物流配送、贮运及保鲜等领域的研究，突破一批共性关键技术，培育一批农业产业化龙头企业和知名品牌。农产品粗加工率提高到70%以上，二次以上加工的产品比例上升到35%左右。
良种优质化专项：培育高产、优质、专用的农作物新品种（组合）2-3个，选育优质畜、禽、水产品新品种3-5个。到“十一五”末，实现目前主推品种全面更新一次，优质品种覆盖率达到50%以上。
食品安全专项：围绕农产品的产前、产中和产后的质量控制，推出1-2个食品安全生产、加工、流通的技术规范，建设1-2个食品安全示范区、2-3个食品安全示范企业。
农业循环经济科技工程：以水土资源保护和合理利用为主题，发展生态农业。坚持高效与持续统一的技术路线，开展江淮分水岭地区节水灌溉技术和旱作农业综合技术的研究，开展水土保持等区域综合治理技术和农村能源技术的研究。
2. 组织实施“区域创新示范工程”
建立一批科技创新试点县、乡镇、特色园区，在全市选择3个县、市、区和10个乡镇、5个特色产业园区进行示范。实施“科技富民强县专项行动”，探索县、市、区党政“一把手”抓第一生产力的工作机制。建立健全农村科技服务体系，培育区域特色产业。围绕区域性中小企业集群，建立共性技术服务平台，为中小企业提供产品设计、检测、信息、中介咨询等服务。
在功能结构上，以企业为主体，以产学研（推）结合的技术创新体系建设为突破口，发挥高校、科研院所在知识创新中的基础和引领作用，发挥科技中介服务机构的桥梁和纽带作用，加强各类创新主体的网络建设。
四、保障措施
（一）深化改革，把体制创新与技术创新结合起来
加强政、产、学、研、资合作，推动企业成为技术创新主体。各级政府要发挥统筹协调作用，引导和支持企业与高校、科研院所建立合作伙伴关系，加速科技成果的引进、转化和再创新。金融部门要为企业技术创新提供资金支持。“十一五”期间，大中型企业都要建立企业技术中心，其他企业都要建立技术开发机构，提高企业技术创新能力。
按照“转变机制、调整结构、分流人员、创新制度”的原则，加快科研机构改革步伐。应用型科研机构和有走向市场能力的社会公益型科研机构，要转制成科技型企业，整体或部分进入企业，或转为中介服务机构。提供社会服务无法得到经济回报的社会公益型科研机构，要调整结构，分流人员，按非盈利机构运行和管理。通过改革，激发科研机构技术创新的活力，调动科技人员创新、创业的积极性。
