推进渔业生产、加工和流通等全方位的标准化进程，以此提升和保障水产品质量的安全水平，打造梅州水产品的品牌产品，进一步增强渔业发展的综合生产能力和市场竞争力。
3、生态化--支撑生态体系
渔业作为农业的重要部分，承担着保障水产品供给和支撑生态体系的重要任务。要发挥发展在梅州市城市生态文明建设中的重要作用。通过渔业自身的生态化，促进全市渔业的可持续发展。
4、集约化--“高投入、高产出、高效益、低消耗”的生产模式
科学、合理地利用有限的渔业生产空间，推进养殖面积适度规模化和经营主体企业化、从业人员职业化；建立渔业生“高投入、高产出、高效益、低消耗”的集约化经营模式。
5、产业化--经营产业化
进一步扶持渔业龙头企业，增强其带动农（渔）民增收的能力，渔业企业、渔业协会、合作组织以及规模大户将成为渔业生产经营的主导力量。
二、规划思路与目标
（一）规划思路
围绕“四个梅州”发展战略目标，坚持科学发展观和可持续发展战略，积极实施“科技兴渔”，以渔业增效、渔民增收为重点，努力提高水产品质量安全的水平，发展无公害渔业、特色渔业及休闲渔业，努力提高渔业综合效益，推动渔业向“五型五化”转变，建设具有梅州特色的社会主义新农村。
（二）发展目标
紧紧围绕发展现代化农业、促进生态梅州建设的战略目标，进一步提高渔业的综合生产能力、自主创新能力、服务带动能力和生态保障能力。通过“五化”，即布局基地化、生产集约化、经营产业化、科技现代化、质量标准化，搞好基础设施改造和生态环境保护，推进科技创新和经营体制创新，优化区域布局和产业结构，转变渔业增长方式，促进传统城郊型渔业向“五型”的升级转型，即优质高效安全的效益型、技术先进创新能力强的科技型、资源可循环利用的节约型、田园风光空气清新的生态型、服务功能多元化的服务型。到2010年，在稳定现有水产养殖面积的基础上，充分挖掘大水面生产潜力；完善渔业基础设施，完成鱼塘标准化整治，实现水产品养殖标准化；进一步优化养殖品种结构，以板块布局为总体规划模式，培植渔业龙头企业发展，实现水产养殖产业化经营；推进无公害养殖，健全水产品质量监督管理体系；稳步推进山区特色的“品牌鱼”工程，养殖面积达4万亩；水产品总量年均递增3-5%，产值递增5-7%，渔业产值达农业产值的10%。
