无锡市政府办公室关于进一步加强食品安全监管工作的通知
(锡政办发〔2007〕91号)
各市（县）和各区人民政府，市各委、办、局，市各直属单位：
根据国务院关于加强食品药品安全电视电话会议精神，以及《
国务院办公厅关于印发2007年全国食品安全专项整治方案的通知》（国办发〔2007〕28号）要求，为切实加强我市食品安全监管工作，保障广大人民群众饮食安全，以良好的社会环境迎接党的十七大胜利召开，现就进一步加强食品安全监管工作通知如下：
一、树立科学监管理念，进一步完善食品安全责任体系
食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，关系经济健康发展和社会稳定。近年来，通过全市上下的共同努力，我市食品安全监管工作不断加强，食品市场秩序有所好转，食品安全形势总体稳定。但是，食品安全各种隐患严重存在，许多深层次问题没有解决，种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费各个领域都还存在一些薄弱环节。因此，各地区、各部门必须以科学发展观为统领，牢固树立安全理念，切实强化科学监管，进一步完善食品安全责任体系。
强化地方政府工作责任。各市（县）、区政府要加强对食品安全工作的领导，把食品安全工作纳入重要议事日程，切实担负起保障本地区食品安全的责任。全面落实无锡市《食品安全工作责任书》的各项内容，积极开展食品安全放心消费创建，加强食品安全监测，逐年提高本地区食品检测合格率。建立食品安全定期评估分析体系和制度，找准问题和薄弱环节，研究采取相应措施。加大对食品安全工作的投入，结合本地实际，安排食品安全专项工作经费，并纳入年度财政预算。
落实部门监管责任。各级食品安全监管部门要按照法律赋予的职责和国家确定的分工，加强环节和品种监管，落实各级政府、食品安全委员会的各项工作部署，建立工作平台，共享资源、密切配合、协同作战；建立责任明确、综合高效的食品安全综合执法、联合执法新机制。要加强本部门执法队伍建设，强化法律法规培训，提升队伍整体素质和依法行政能力，做到执法严格、保障有力。
落实企业第一责任人的责任。要明确企业食品安全主体责任，规范企业生产经营行为，督促其加强内部管理，坚决杜绝不合格原料进厂（店），不合格产品出厂（店）。建立企业诚信档案，提高食品企业诚信水平。支持行业协会充分发挥自律作用，引导和约束企业诚信经营。
