3.深入开展对农业产地环境检测，农资市场治理，产前、产中、产后生产监管。继续推行加强农业投入品监管和食用农产品污染物监管相关计划，推广使用高效低残农药、兽药、渔药。强化农资产品质量监管，扩大放心农资下乡进村试点，进一步加大产地环境检测力度，预防与治理工业“三废”和其它污染物破坏农业生产生态环境。进一步推进农资信用体系建设，加强对农民的知识与技术等服务指导，提高农民科学选购和使用农资水平。
　　二是以治“劣"为重点，加强食品生产加工环节的安全监管。
　　1.严格监管食品生产加工企业。对食品生产加工企业进行普查，严格档案管理，严格证后监管，严查无证生产。认真组织开展强制检验和监督检查，督促企业严格按照标准生产、严格出厂检验。严格落实食品包装容器、食品添加剂等食品相关产品的生产许可制度和食品添加剂的备案管理制度。进一步完善区域监管责任制，实现对食品安全问题的早发现、早控制、早处理。
　　2.进一步加大对食品生产小作坊的监管，开展以整治小作坊为主要内容的“三查三促”专项整治活动，严厉打击假冒伪劣、滥用添加剂和用非食品原料生产加工食品等违法行为，在地方各级政府的统一领导下，积极配合有关部门取缔无卫生许可证和营业执照的食品生产加工企业。
　　3.继续开展食品质量安全专项整治，重点实施食品质量安全专项整治“百千万工程”，以打击非食用原料生产加工食品、滥用食品添加剂等人民群众反映强烈、社会危害严重的食品制假售假违法行为作为重点，以农村和城乡结合部为重点区域，以农村儿童食品为重点产品，查找主要问题，确定整治区域，制订整治方案，开展分类整治。通过规范一批、整顿一批、取缔一批、曝光一批，使食品质量安全状况得到明显好转。
　　三是以治“乱"为重点，加强食品流通环节的安全监管。
　　1.严格食品经营主体市场准入。要严把食品生产经营主体准入关，始终坚持先证后照，坚决取缔无照经营。对涉及食品生产、销售的企业和个体工商户的经营资格进行全面的清理。主要内容包括证照是否齐全有效、经营事项与登记事项是否一致、年检和验照是否通过等。
　　2.推进食品安全质量准入。完善和实施经营者自律、执法监管与社会监督三位一体长效监管机制，加强市场食品质量监管，建立食品安全质量准入体系，加强食品市场日常监管力度，开展重点区域、经营者自律承诺和节日食品市场等专项执法检查，依法查办食品违法案件，加强不合格食品退市的监管，确保上市销售食品的渠道正、品质好、手续全。积极开展酒类市场专项整治，逐步扩大对食品的日常监测和快速检测的覆盖面，充分发挥食品快速检测设备的作用，完善食品检测数据直报点制度。

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