保定市人民政府办公厅关于印发《保定市2007年食品安全工作实施方案》的通知
各县（市、区）人民政府，市政府有关部门：
《保定市2007年食品安全工作实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请结合本地本部门的实际，认真抓好落实。
二ＯＯ七年一月二十二日
保定市2007年食品安全工作实施方案
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定大局，关系到国家和政府的形象。为进一步做好我市食品安全工作，制定本方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大和省、市有关食品安全工作会议精神，坚持各级政府负责、综合组织协调、部门业务指导、各方联合行动的工作方针，坚持集中整治与日常监管、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，采取有力措施，全面实施食品放心工程，扎实开展食品安全专项整治活动，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，取缔无证照食品生产经营行为，促进食品市场的全面规范，确保广大人民群众消费食品安全放心。
二、工作重点和目标
（一）工作重点：
1、重点区域：农村集贸市场、蔬菜集中生产区、无公害蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、食品批发市场、食品超市、建筑工地食堂、学校及医院食堂、学校及周边、旅游景点、城乡结合部食品生产经营点。
2、重点行业：农产品种养殖业、屠宰业、食品生产加工业（生产小作坊）、食品批发贸易流通业、餐饮业、进出口业、无证照生产加工“黑窝点”等。
3、重点品种：粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、畜产品、饮用水、儿童食品、保健食品、食盐等。
4、我市区域性特色食品：高碑店豆腐丝（高碑店、涿州、定兴），容城月饼馅，望都辣椒制品，阜平蜜饯制品，安新糕点，保定乳制品（市区、高阳），徐水白酒，徐水驴肉，博野、高阳熟鸡，博野盐渍菜，白洋淀鸭蛋，定州熟肉制品，满城果脯等。
5、保定传统老字号、名优食品：肉及肉制品（莲池牌、王成兰牌、唐尧羊肉）、白酒（刘伶醉、五合窖）、槐茂酱菜、马家老鸡、刘氏三兄弟卤煮鸡、稻香村糕点、俏馔馒头等。
