4．加强节庆及展会活动的食品卫生保障工作，防止和杜绝重大突发公共卫生事件的发生。
5．加强不同种类食品的专项整治工作，对严重违反《
中华人民共和国食品卫生法》的行为坚决予以处罚，并吊销卫生许可证。制定《乌鲁木齐市中小餐饮业卫生管理规范》，指导各区（县）卫生监督部门对中、小餐饮业进行专项整治，取缔无证餐饮经营企业，联合相关部门对“地沟油”进行专项整治。
6．加强保健食品的专项整治工作。向社会公告我市保健食品生产企业卫生许可情况，严厉打击违法生产保健食品行为。加强对保健食品生产企业的监督检查，督促整改不符合要求的生产行为，加强保健食品生产动态监管。对保健食品违法添加药物进行监督抽查，重点对流通领域调节血糖类、减肥类、抗疲劳类等3类保健食品违法添加药物进行监督抽查，严厉查处食品违法添加药物的生产经营行为。
7．加强对酱腌菜、冷冻饮品、熟肉制品等食品生产企业使用防腐剂、色素和甜味剂的情况进行专项整治。
（七）其他相关部门。
公安部门要积极配合有关部门，加大综合执法、联合执法力度，重点查处制售假冒伪劣食品和有毒有害食品等案件，捣毁制假窝点，依法严惩危害严重、社会影响恶劣的犯罪分子。健全食品违法案件受理、查办、督办责任制和错案追究制，严格办案程序和办案纪律，提高办案质量和效率。健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查与协作机制，配合有关行政管理部门，查处暴力抗法案件。
环保部门要加强对食品环境污染调查，依法查处违法行为；加强环境质量检测和评价，并提出建设性意见或建议。
财政部门要保障食品日常监管执法的经费支持。
教育部门要加强对学校食堂各环节的管理，完善各项制度并抓好落实；抓好学校食品安全教育工作，将食品安全知识列入中、小学健康课程授课内容，采取多种形式开展食品安全宣传教育活动，引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。
市新闻办要做好食品放心工程的新闻宣传、报道和舆论监督工作。
五、实施时间和步骤
食品放心工程的实施时限自2007年1月起至2011年12月。我市将利用五年的时间，逐步推进食品放心工程。
第一阶段：动员部署阶段（每年的1月1日-2月底）。各区（县）政府、各相关部门依据《乌鲁木齐市食品放心工程实施方案》进行动员部署，对实施食品放心工程做出具体安排，与相关单位签定责任状，明确实施食品放心工程的责任、目标任务、工作内容和措施要求。
