（五）制定食品卫生突发事件应急预案，严格执行食品中毒报告制度，加强食品卫生突发事件应急能力建设。
　　市食品药品监管局：负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大食品安全事故。主要做好以下6项工作：
　　（一）认真履行市食品安全监管领导小组办公室的职能，加强日常组织协调和综合监督，组织有关部门开展两次大的食品安全集中整治行动，及时掌握全市食品安全信息和监管工作情况，做好部门之间的协调与服务工作。
　　（二）在市政府领导下，进一步推进“食品放心工程综合评价”工作。
　　（三）整合质监部门区域监管责任、工商部门乡镇维权站、食品卫生安全监测网，积极开展食品安全监督网、责任网和流通网建设的试点工作，加强农村食品安全监督。
　　（四）深化罗田县食品安全信用体系试点建设，逐步扩大试点范围，建立食品企业生产经营质量档案和食品安全监管信用档案，完善信用信息评价、披露和奖惩机制。
　　（五）做好《黄冈市重大食品安全事故应急预案》的编制工作，组织做好重大食品安全事故的查处。
　　（六）每季度向社会发布全市食品安全综合信息、食品安全信息，及时召开信息通报会。
　　市水产局：负责水产品质量安全工作。主要做好以下3项工作：
　　（一）实施“无公害食品行动计划”，开展水产品药物残留专项整治，培训无公害水产品标准工作骨干40人次，建立无公害（标准化）农产品生产示范区1个，认定无公害水产品养殖基地5个，认证水产品“三品”（无公害食品、绿色食品和有机食品）5个。
　　（二）开展水产品药物残留检验检测工作，水产品中药物残留抽检合格率达到99.5%以上。
　　（三）危害食品安全的水生动植物案件调处率达到100%。
　　市畜牧局：负责兽药监管及畜产品质量安全工作。主要做好以下3项工作：
　　（标准化）畜禽产品生产示范区1个，认定无公害畜禽产品生产基地1个，认证农业“三品”（无公害畜禽产品、绿色食品和有机食品） 3个。
　　（二）兽药经营许可证发放率达到100%。
　　（三）重大动物疫病的预防、控制、扑灭，动物及其产品的检疫率达到100%。
　　市粮食局：负责粮食流通环节的食品安全监管。主要做好以下4项工作：
　　（一）粮食收购工作中，严格执行国家粮食质量标准，收购粮食达标率达到95%以上。
　　（二）粮食储存过程中，推广应用科学储粮技术，减少粮食污染，防止粮食变质，延缓粮食陈化，确保粮质优良。
　　（三）粮食销售过程中，严格把好检测检验关，杜绝陈化粮流入口粮市场。

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