各区、县质量技监局
团各区、县委
上海市食品生产监督所
四、活动目标
从2007年起，每年举办100场针对本市1000余家食品生产企业中的10000余名进城务工青年开展的食品生产安全知识和综合素质免费培训。至2010年，用三年时间，举办300余场培训，完成对全市3000家左右食品生产企业中的30000余名进城务工青年的培训工作。
五、2007年活动安排
1．培训时间
2007年5月中旬～2007年10月。
2．培训地点
由市质量技术监督局和共青团上海市委员会共同组建培训基地。培训基地名称为上海市食品生产企业进城务工青年综合素质培训基地。市培训基地设在上海市青少年活动中心，各远郊区县和生产企业较多的中心城区培训基地由团各区、县委落实。
各区、县培训工作分别在辖区培训基地开展，没有培训基地的地区由市统一安排开展培训工作。
3．培训对象
本市食品生产企业中35周岁以下、本行业从业年限不满5年的进城务工青年。
4．培训内容和方式
培训内容包括食品生产安全知识、来沪从业综合指导等。培训通过教师授课和播放视频资料等形式开展。培训时间为1天。
5．培训场次
共组织开展100场，每场100人左右。根据各区、县质量技监局和市食品生产监督所前期对本市食品生产企业调查所掌握的各区域企业进城务工青年的数量情况，安排各区、县培训场次（2007年培训工作总体安排见附表）。
6．培训教师
由质量技监部门各单位和团区、县委选定培训教师推荐人员1～2名，于5月17日前将推荐名单分别上报至市质量技监局和团市委，经培训考核合格后分别承担本辖区培训授课任务。
7．培训资料
由市质量技监局和团市委联合组织编印本次培训所需的《上海市食品生产企业从业人员食品安全基本知识培训教材》、《上海市食品生产企业进城务工青年综合素质培训手册》、《上海市食品生产企业从业人员食品安全基本知识培训光碟》、《全国优秀进城务工青年黄涛先进事迹演讲光碟》等资料。
8．培训证书
培训结束后发放《上海市食品生产企业从业人员培训证书》。
9．启动仪式
2007年5月18日在市培训基地举行本次活动的启动仪式，为各培训基地揭牌，为进城务工青年代表授书，并举办第一场培训活动。
