（3）农药安全使用管理制度；
（4）蔬菜田间档案制度；
（5）蔬菜重点基地安全监管信息上网管理制度；
（6）蔬菜质量检测制度；
（7）蔬菜采后清洗、整理、包装、储运制度；
（8）上市蔬菜质量承诺和追溯制度；
（9）示范基地蔬菜市场准入制度；
（10）蔬菜质量的公示通报制度和突发性事件的查处制度。
2、修（制）订当地的主栽品种质量标准和栽培技术规程，以书面形式发至示范基地内每个农户或园艺场职工，并对每个生产者进行一次标准化生产技术培训或科普性宣传教育。
3、制定和实施蔬菜生产和经营责任主体的蔬菜质量安全信用行为规范。
4、建立专职和兼职相结合的一支蔬菜安全监管的专业队伍。示范基地的镇级有1-2名专管员；村级配备1名协管员；各园艺场、专业合作社、配送中心均有具体负责的质量管理员；散户和兼业型的菜农由生产组长或联户组长负责质量管理。对这些管理人员要明确权利和义务，并加强考核管理。
5、建立以镇为中心，村、组、场相结合的检测室和检测网络。形成以镇为枢纽的检测信息网络化管理，重点检测点的检测结果及时上网。
要求示范基地360天天天有检测，做到抽检样品全覆盖。
示范基地要普及田间档案记录，并确定3家以上有代表性的园艺场、合作社、专业大户作为市蔬菜安全监管信息平台上网管理的对象，做好田间档案资料的信息上传。
四、示范基地的遴选
1、遴选范围和数量
闵行、嘉定、宝山、浦东、南汇、奉贤和光明集团（集团）各遴选一个重点乡镇或农场作为示范基地。作为农业部无公害蔬菜生产基地县和生态示范县的松江、金山、崇明、青浦四个区（县）各遴选二个重点乡镇或龙头企业、大型合作社作为示范基地。
2、示范基地应具备的条件
（1）在当地农业生产中蔬菜生产面积大，所占比重比较高，且作为主导产业的乡镇，蔬菜种植户多，尤其是散户数量大，以绿叶菜为主的新鲜蔬菜商品供应量大，蔬菜对农民增收和市场供应影响较大的乡镇。龙头企业或大型合作社的蔬菜种植面积要在5000亩以上。
（2）在推进蔬菜生产标准化、规模化、组织化程度提高，以及蔬菜产业化开发和品牌化销售等方面，当地领导比较重视，有一定工作基础，并且在安全监管的人力、财力、物力支持上有一定保证的乡镇。龙头企业和大型合作社要求安全监管工作基础较好，配套资金有保证。
