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2.设施蔬菜生产供应基地。围绕中心城市、集镇及工矿区周围，在朔城区的南城办事处、北旺庄办事处、小平易乡、神头镇，怀仁县的云中镇、何家堡乡、新家园乡，应县的金城镇、南河种镇、下社镇，山阴县的岱岳乡、北周庄镇，平鲁区的井坪镇、高石庄乡，右玉县的油坊镇、威远镇等16个乡、镇、办事处，重点发展集种、养、气、肥“四位一体”的新型日光节能温室，进行周年生产，均衡供应。同时发展塑料大、中、小拱棚，进行春提早、秋延后生产，提高生产效益。要合理安排茬口，种植品种主要以黄瓜、西红柿、椒类、茄子和速生叶菜为主，同时要不断拓展设施农业的内涵和外延，加快发展食用菌、花卉，引进高档水果、药用保健食品等进行种植。有条件的地方要结合生态旅游，发展融生产性、生活性、生态性、教育性于一体，以采摘为主的旅游观光、休闲现代都市农业。
（二）以节水为重点加强菜田基础设施建设
今后要增加投入，努力改善蔬菜生产条件。对井灌区菜田进行节水改造，力争到2010年以喷灌、滴灌、渗灌、管灌为重点的高效节水面积达到40万亩以上，其他井灌区菜地也要进行渠系配套，改大水漫灌为小畦灌溉。对旱垣地菜田打深井、修建集雨旱井、利用小泉小水进行扩浇，提高其单位面积产出率和生产效益。通过上述措施，使蔬菜生产的水资源利用率提高50%以上。同时，对基本菜田的林、路逐年进行完善和配套，逐步形成“田成块、渠相通、路相连、旱能灌、涝能排”的高产稳产高效蔬菜生产基地。
（三）高标准建设产地蔬菜批发市场
依托资源优势，在产区建设批发市场。重点建设应县的南河种蔬菜批发市场、朔城区的大运蔬菜批发市场和怀仁的瓜菜批发市场等三个农业部定点批发市场，逐步建立市场信息网络和电子交易系统，实现蔬菜销售的电子化和信息化。同时在山阴县的后所、马营庄、岱岳，怀仁县的新家园、毛皂，朔城区的贾庄，应县的大临河，平鲁的井坪，右玉的油坊、右卫建设10个产地专业批发市场，逐步形成布局合理、带动广泛的市场网络体系。积极引导民间资本、工商资本，投资建设蔬菜冷链系统，扩大净菜小包装加工、冷藏，建设高标准净菜冷链销售系统，构建向大中型城市配送的中心，逐步达到设施精良和标准服务。到2010年超市消费净菜和通过冷链配送的净菜量达到50%以上。规范引导，加强管理，不断培育壮大蔬菜经纪人队伍，力争到2010年专业蔬菜经纪人队伍发展到3万人以上。
（四）培育壮大龙头企业
依托我市特有的资源优势，加快龙头企业发展壮大，培育加工型、生产型、流通型蔬菜企业，形成一批以骨干基地为依托、加工为核心、贸易为龙头、科技为先导的大中型现代化蔬菜加工销售龙头企业。对全市现有的脱水蔬菜加工企业，通过企业改制、股份制改造等措施，使其做大做强，形成集团。围绕蔬菜精深加工和出口加工，通过招商引资、项目配套、税收优惠、财政扶持、技术服务等措施，使企业扩大加工规模，大幅度提高蔬菜及其加工品的出口创汇能力。要尽快组建脱水干燥菜加工集团、出口净菜加工集团，蔬菜原汁、休闲食品、保健食品加工集团，各集团达到年产值超亿元，创汇500万美元的目标。
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