吉林省卫生厅关于下发“2007吉林卫监1号行动”实施方案的通知
各市、州卫生局，省卫生厅卫生监督所：
为了集中解决当前卫生监督领域内的重点问题，加强依法行政，提高卫生执法监督社会管理实效，结合贯彻落实《2007年吉林省卫生执法监督工作要点》有关内容，现制定并下发“‘2007吉林卫监1号行动’实施方案”。请各有关单位根据实施方案，精心部署，认真组织实施。
附件1：“2007吉林卫监1号行动”实施方案
附件2：开学前后学校饮食安全监督检查汇总表
二〇〇七年二月五日
附件1：
“吉林卫监1号行动”实施方案
确保春节期间和学校开学前后食品、生活饮用水卫生安全是当前卫生监督工作的重点内容。为了切实做好春节期间和学校开学前后的食品、生活饮用水卫生安全保障工作，努力提高卫生执法监督社会管理实效，经研究，决定在全省范围内统一实施以“2007吉林卫监1号行动”为代号，以节日食品市场和开学前后学校饮食安全为重点整治内容的专项行动。现制定具体方案如下：
一、任务与目标
（一）进一步加强春节期间食品、饮用水卫生安全工作。各级卫生行政部门要依据吉卫发〔2006〕250号和吉卫明电〔2007〕3号通知要求，高度重视、周密安排、突出重点、强化措施、注重实效，确保广大群众度过一个安全祥和的节日。
（二）开展学校食品、生活饮用水卫生安全专项整治。开学前后，学校食品、生活饮用水卫生安全事故时有发生，要通过专项行动，及时发现卫生安全隐患，保护广大师生的身体健康。
二、指导思想和工作原则
各级卫生行政部门要站在落实科学发展观、构建和谐社会重要思想的高度，把实施“2007吉林卫监1号行动”同进一步落实食品放心工程、整顿和规范市场经济秩序结合起来，增强责任意识、安全意识和法律意识，遵循全省“统一行动，上下联动，快速出击，严格执法”的原则，精心部署，认真组织实施，在全省范围内掀起整治节日食品市场和学校饮食安全工作的高潮。
三、工作内容与方式
（一）春节期间饮食安全工作
1、依照《
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《
餐饮业食品卫生管理办法》等法律法规，对节日期间接待集餐较多的单位进行专项监督检查，重点检查餐饮业的食品原料进货、生产加工过程等是否符合有关要求，是否存放有毒有害物品，是否按要求留样等。
