一、稳定发展粮食生产，提升粮食综合生产能力
（一）大力开展农田基本建设。切实保护耕地特别是基本农田。以粮食主产区和特色农产品主产区为重点，按照田地平整、土壤肥沃、路渠配套的要求，着力强化农田水利基础设施建设和耕地质量建设，启动实施新一轮沃土工程，支持改良土壤，培肥地力。加强防灾减灾体系建设，增强抗御自然灾害能力，实现高产稳产，提高粮食综合生产能力。
（二）稳定落实粮食播种面积。通过宣传、鼓励、扶持、引导、服务等措施，提高农民种植水稻的积极性，扩大马铃薯、玉米、豆类等杂粮的种植面积，努力实现今年全省粮食播种面积2110万亩，确保全省粮食自给率保持在现有水平。落实各项种粮补贴，实行粮食最低收购价，提高种粮收益。
（三）积极推广粮食增产良种与技术。进一步扩大超级稻、再生稻、脱毒“两薯”等关键增产技术的推广，发挥超级稻在水稻增产中的重要作用。全省示范推广优质稻品种500万亩，建立超级稻中心示范片5万亩，全省超级稻种植面积达到350万亩。再生稻成功面积比上年扩大5万亩，单产达250公斤。示范推广马铃薯、甘薯、甜玉米等加工专用旱作品种100万亩，重点发展闽东南沿海冬种马铃薯和山区春种马铃薯生产。加大优质、高产粮食作物新品种的引进、示范与推广，主要粮食作物良种覆盖率保持在96%以上，科技贡献率不断提高。
（四）强化病虫鼠害防控工作。建立健全农作物病虫预警与监控体系。加强病虫鼠害预警与防控工作，重点加强稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻瘟病、马铃薯晚疫病和鼠害等的预报和综合防治，以及水稻象甲等疫情的监控。切实抓好台风、强降雨和低温冻害等自然灾害的防御工作，将灾害损失降到最低限度。
二、做大做强园艺产业，增强特色产业竞争优势
（五）推进水果产业增“优”。进一步优化品种结构，增加优质水果和亚热带名牌特色水果的比例，合理搭配早中晚熟品种，建设闽南香蕉、龙眼、荔枝和闽东晚熟龙眼优势区域产业带。做好全国“十一五”期间第一批热带南亚热带水果主推品种和主推技术的示范推广工作，推广整形修剪、果实套袋等实用技术，强化采后分级、包装、保鲜、贮藏、环节，推进水果外观和内在品质的提升，提高采后商品化处理水平。积极扶持水果加工，增加附加值，促进农民增收。
