法搜网--中国法律信息搜索网
秦皇岛市人民政府办公室关于印发《秦皇岛市2005年食品安全工作实施方案》的通知

  (四)规范食品经营企业的经营行为,健全市场流通体系。顺畅的产销关系是确保食品安全的有效手段。一是在500平方米以上的食品超市建立进货备案登记和索票索证制度,在大型农贸市场建立诚信档案和先行赔付制度。加强对进货渠道和食品质量的检查,把好入口关,进一步规范流通领域的经营行为。二是抓好豆制品和熟食(肉)制品保洁封闭经营试点,严格其卫生条件,改善经营环境。三是加强从基地到终端市场的销售网络建设,逐步构建完善的食品流通体系。特别是加强与人民群众生活息息相关的蔬菜、生猪产品等的生产、加工销售网络建设,继续培育集发蔬菜配送中心、潘官营机械化屠宰加工厂等龙头企业,发挥其示范带动作用,保证人民群众放心消费。加强对盐业专营的管理,依法打击私盐违法行为。加强大中院校、休疗院所、宾馆的团购工作,建立从基地到餐厅(食堂)的直接销售网络,保障学生和游客的饮食安全。四是做好餐饮企业的卫生监督量化分级管理工作,通过整治和帮扶等有效措施,提高餐饮企业的食品安全水平。特别加强对学校食堂、建筑工地食堂和中小餐馆的监管,从卫生条件到原料来源都要采取有效措施,严格管理。通过实施百人就餐申报制度,将监管关口前移,保证人民群众的饮食安全。五是建立食品企业的诚信档案,抓诚信企业的试点工作,形成信息横向沟通的平台,加快食品行业信用体系建设。
  (五)采取坚决措施,切实抓好农村食品市场及儿童食品的专项整治。农村市场所辖地域广阔,监管难度大,是假冒伪劣食品制售的高发区,各有关部门要工作重心下移,加强对农村食品市场的监管。要加大打假治劣力度,坚决铲除制假售假的“黑窝点”,切实保证农民群众的身体健康和生命安全。儿童的健康成长关系祖国的未来和希望,在消费上更是弱势群体,要采取综合措施,有效遏制制售假冒伪劣儿童食品行为;加大对儿童食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店的监管力度,切实保证未成年人的饮食安全。
  四、几点要求
  (一)加强组织领导,建立协调联动的工作运行机制。从根本上确保食品安全,是各级政府义不容辞的职责。各级各部门按照“政府主导、属地管理、部门联动、社会参与”的原则,加强对食品安全工作的组织领导。各县区政府要加强食品安全工作机构建设,加大人力、物力和财力的投入,从根本上保证县区食安办职能、人员、经费、编制的四落实,提高各级食安办的工作能力和水平。市直相关部门要各司其职,分兵把口,认真履行职责,协调联动,加强对食品安全行动计划的组织实施,部门之间要相互配合,协调联动,形成食品安全监管工作合力。各级食安办要加强对食品安全工作的综合协调、督导检查。建立和完善食品安全联系会议制度,通过制度完善工作机制,各级政府和相关监管部门都要建立《食品安全突发事件应急预案》,整合各类信息资源,建立和完善协调联动的工作运行机制。


第 [1] [2] [3] [4] 页 共[5]页
上面法规内容为部分内容,如果要查看全文请点击此处:查看全文
【发表评论】 【互动社区】
 
相关文章