秦皇岛市人民政府办公室关于印发《秦皇岛市2005年食品安全工作实施方案》的通知
（秦政办[2005]38号）
各县、区人民政府，开发区管委，市直各有关部门，各有关企事业单位：
为深入实施《秦皇岛市2004-2007年食品安全行动计划》，经市政府研究同意，现将《秦皇岛市2005年食品安全工作实施方案》印发给你们，望各有关单位按照方案要求，进一步细化责任，采取有力措施，抓好全年的食品安全工作。
二○○五年四月七日
秦皇岛市2005年食品安全工作实施方案
为了维护全市人民群众身体健康和提高城乡居民生活质量，保障食品安全，依据
国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和《秦皇岛市2004-2007年食品安全行动计划》，制定2005年食品安全实施方案如下：
一、 指导思想和总体思路
2005年食品安全工作的指导思想是：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六届三中、四中全会和省委六届六次全会、市委九届七次全会精神，围绕“解放思想，破满争先，抢抓机遇，提速发展”工作主题和市委“1＋5”工作目标，牢固树立科学的发展观，坚持“政府主导、属地管理、部门联动、社会参与”的原则，按照分级量化管理的方法，强化基础、突出重点、攻克难点、勇攀高点、狠抓落实，进一步完善食品安全五大体系，促进食品产业的上档升级，全面提升食品安全水平，为构建和谐秦皇岛服务。
按照上述指导思想，2005年食品安全工作的总体思路是：围绕一个中心，建立两项制度，抓好三个环节，突出四个重点。即紧紧围绕提升食品质量安全这个中心，建立食品安全责任制和责任追究机制，抓好食品生产（加工）、流通、消费三个环节，突出标准化生产、市场准入管理、质量检验检测、食品市场监管四个重点，实施品牌战略，做大做强食品产业，抓好小作坊食品企业的监管，强力推进《秦皇岛市2004-2007年食品安全行动计划》的实施，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。
二、目标任务
继续修订和完善农产品生产技术规程，全面推进标准化生产；强力推行食品市场准入制度，扩大准入范围；建立健全食品质量检验检测体系；进一步加大食品市场监管和整治规范的力度；加快诚信经营步伐，积极探索信用体系建设。食品抽检合格率不低于85%；安全食品市场占有率达到75%以上。
