(五)培育壮大龙头企业,提高茶叶产业化水平。小规模生产和分散经营方式是影响茶叶综合竞争力及整个行业效益提高的重要因素。为此,要着力培育扶持一批具有较强竞争力、带动力的加工型和外向型茶叶龙头企业,积极推进贸工农一体化经营。要鼓励和引导茶叶企业积极创建和申报无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证工作,提升茶叶质量和品牌效益。在深化和完善产业化利益联结机制的基础上,支持和鼓励企业打破行政区划界限,建立一批与茶农利益共享、风险共担的专用原料生产基地和加工、出口基地,扩大产业覆盖面和带动力。同时,要加强基础设施建设,提高茶叶现代化水平。目前,我省8000家左右的茶叶初制厂房,多数厂房建设标准不高,加工环境与生产食品的卫生标准仍有差距。因此,加大以茶叶初制厂房改造为主的基础设施建设,是实施“Qs”准入的必然要求。各茶叶产区应制定优惠的政策,鼓励、扶持和引导茶叶加工企业进行茶叶初制厂房的改造,改善加工环境,避免茶叶加工过程的二次污染。同时,通过引进先进生产设备及加工工艺,提高茶叶产品的制优率,推动茶叶生产的现代化进程。
鼓励茶叶主产区因地制宜建立专业性茶叶批发市场,以进一步活跃茶叶交易,扩大市场容量,推动我省茶叶的顺畅流通,辐射带动全省茶产业良性发展。要通过政策引导与市场机制,培育一批区域性茶叶著名品牌,通过重组优化,强化区域性品牌优势,实施品牌原产地域保护制度,推动优势产区品牌的大联合。并积极利用国内外展览、展销的平台,扩大品牌影响,探索和建立市场开拓有效模式,努力提高市场竞争力,积极引导优势产区培育大产业,打造大品牌,建立大市场。
(六)弘扬茶文化,促进茶产业发展。我省种茶、制茶历史悠久,品种丰富,名茶众多,形成了丰富多彩的茶文化。近年来,随着旅游、观光、休闲业的发展,一批现代与传统相结合的观光茶园和休闲茶园以及各种档次的茶楼茶馆应运而生。为进一步开发、利用茶文化资源,活跃茶消费,促进茶业经济发展,各地要进一步研究、挖掘、弘扬我省的茶历史、茶文化,突出特色,推动茶相关产业的发展;并办好展示、展销、品茶等各种富有特色的茶文化活动,充分发挥新闻媒体的作用,加强宣传,扩大影响。
(七)加强网络体系建设,提高服务水平。茶叶主产区应重视茶叶技术推广体系的建设,健全和完善茶叶技术推广机构,充实茶叶技术推广队伍,提高专业技术人员素质,充分利用和发挥已建立的农作物病虫害预警体系、测报点的作用,建立茶树病虫害测报网络,并通过农业信息网络和“969155”服务热线,及时为广大茶农提供茶树栽培技术、病虫害防治、加工和销售等方面的信息和优质服务。有条件的产区,可建立各种类型专业技术服务队伍,开展统一进药、统一管理、统一测报、统一防控等方面的服务。
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