福建省农业厅关于促进水果产业发展的意见
（闽农种植〔2006〕458号）
各市、县（区）农业局：
水果是我省入世后具有比较优势的经济作物，种植面积大，关联度高，全省各地均有栽培。省委、省政府历来重视水果产业的发展，把水果列为九个重点特色农产品之一。2005年，全省果树栽培面积为826万亩，产量479.4万吨，产值89亿元，鲜果及加工品出口创汇近亿美元，位居全国的前列，是我国重要的水果产区之一。水果产业的发展，有力地推动了农业和农村经济的发展，是农业增效和农民增收的重要产业之一。为保持我省水果产业的持续稳定发展，加快社会主义新农村建设，结合当前我省水果产区实际，特提出如下指导性意见，请认真贯彻落实。
一、发展思路和目标
（一）发展思路
贯彻和落实科学发展观，以市场为导向，以“稳面积、攻单产、优品质、创品牌、扩出口、增效益”为工作主线，以调整优化果类品种结构与布局为重点，以优新实用技术为抓手，突出特色，规模开发，大力发展优质无公害水果生产，提高果品的市场竞争力，为海峡西岸社会主义新农村和现代农业建设提供产业发展典范。
（二）发展目标
至2010年，全省水果种植面积达到830万亩，比2005年（下同）增加4万亩；水果总产500万吨，比2005年（下同）增加20万吨；水果产值100亿元，增加16亿元；水果优质率提高10％。
二、对策和措施
（一）调整优化果品结构与布局，增强产品竞争力。经过“十五”期间的调整，早、晚熟水果品种虽有所发展，但大部分果类以中熟品种为主的格局没有大的改变，产期过于集中，导致果品上市集中、价格和经济效益下降的问题依然突出。为提高果业的整体经济效益，今后一段时期应加大品种结构调整优化的力度，合理调整早、中、晚熟品种结构，鲜食和加工品种结构。通过高接换种或改植，增加晚熟龙眼、晚熟荔枝，优质特早熟、早熟、晚熟柑桔的种植面积，并依据生态条件适度发展优质甜橙、杂柑；适当增加中晚熟白肉系列枇杷的种植面积；提高优质早熟梨、早熟桃的种植比例；扩大优质大果型木奈 的比重，提高优质鲜食李、橄榄的种植面积，发展特色水果，进一步优化我省果树品种结构。同时，在果类的区域布局上要按照生态区划的要求，芦柑、柚类、枇杷向闽南-闽东沿海丘陵（极端最低气温≥-5.0℃），晚熟柑桔、早熟枇杷、龙眼、荔枝向闽南-闽东沿海丘陵（极端最低气温≥-3.0℃），温州蜜柑、甜橙向闽西-闽北低海拔河谷盆地，梨、桃等落叶果树向闽北-闽西中低海拔的生态适宜区集中。此外，要广为宣传，克服果实的早采问题，提倡完熟采收，提高果品的内在质量水平，增强福建果品的市场竞争力。
